火鍋、擼串、喝酒後，我卻更餓了

　　夏天最期待的事情是什麼?

　　絕對是在涼下來的夜晚，叫上三倆知己好友，喝點小酒、擼點小串、吃個小火鍋，酒足飯飽回家那麼一躺，別提有多爽了……

　　然而，第二天一大早，你卻被活活從夢裡被餓醒[黑線]，明明前一天晚上吃了很多，怎麼比平時餓得更快，這是為什麼？

　　人感到饑餓會有兩種情況：1、胃排空了；2、血糖低了。

　　如果前一天晚上吃多了，那麼睡前胃還是膨脹的狀態，如果消化系統沒什麼毛病。經過一晚上加班加點的工作，第二天早上胃肯定是排空的。而且從膨脹狀態到收縮狀態，這種排空的「饑餓感」更明顯。

　　再者，對於血糖調控機制，沒有問題的健康人而言，人體進食後血糖會升高。身體會分泌胰島素來幫助控制血糖，把多餘的血糖帶到肝臟，合成糖原或者脂肪。

　　如果前一天，臨睡前吃得太多。尤其是高糖高脂吃得越多，第二天餓的感覺越明顯。因為這類食物會引起，胰島素長時間過量的分泌。這麼多的胰島素辛勤工作一晚上，勢必會帶走身體裡更多的血糖，所以早上血糖自然低了。

　　這就是為什麼，前一晚吃得越多，早上餓得越明顯的原因。

　　因此，晚餐一定不要吃到太撐，三餐定時定量尤為重要。

　　當然，無論第二天早晨餓或不餓，都應該吃個豐盛的早餐：谷薯類，如豆雜面、燕麥、花卷、包子、山藥、紅薯等；蔬菜水果類，如大拌果蔬、清炒時蔬、蔬菜水果湯等；肉蛋奶類，如醬牛肉、煮雞蛋、熱牛奶等；豆類，如豆腐絲、豆漿、豆腐腦等。各類食物挑挑揀揀都吃一些，饑餓感就會消失，胃也就舒服了。

　　最後提醒您，「早吃好、午吃飽、晚吃少」這一養生經驗還是很有道理的。