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維生素B12對造血功能有很大作用，對於神經系統也有很好的保護作用。此外，它還會參與營養物質的轉換，比如合成蛋白質。總之，對於身體健康有著重要的作用。因此，當身體缺乏維生素B12的時候，如果沒有得到及時的治療，可能會出現嚴重的健康問題。
當身體缺乏維生素B12的時候，會表現出一些徵兆，如果你出現下面3種症狀，可能是身體缺維生素B12了，要及時補充。
1. 視力減退
當體內的維生素B12不足時，會導致視力出現問題。維生素B12會導致神經發生病變，損傷視覺神經，從而阻塞視網膜血管，導致視力下降、畏光等症狀，嚴重的情況可能會導致失明。不過幸運的是，如果你能及時補充維生素B12，視力就會出現好轉。
2. 口臭
我們大多數人都認為，口臭與口腔問題有關。但是研究發現，約有10%左右的口臭，是由於缺乏維生素B12導致的。當身體缺乏維生素B12的時候，會降低血液中消化酶的產生。這將會導致血液中的垃圾廢物含量增加，這些物質通常是引起口臭的重要因素。由於維生素B12引起的口臭問題，可以通過食物來治療。多吃蔬菜、水果、肉蛋類食物，從中獲取足夠的維生素B12，可以改善口臭問題。
3. 手腳發麻
維生素B12有助於髓磷脂的產生，這是一種對神經系統很重要的物質。當一個人缺乏維生素B12的時候，身體會無法產生足夠的髓磷脂來覆蓋神經，導致神經受損。手腳的神經最容易出現這種問題，當周圍神經受到損傷的時候，會產生刺痛感，出現手腳發麻的情況。所以，如果你出現這種情況，一定去醫院做個檢查。（本文專家：安雅寧，健康專欄作者、國家二級公共營養師）
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