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不知不覺中已經到了夏至，從進入小滿的時候天氣開始炎熱，再到芒種開始濕氣逐漸變大，一直到夏至，每個節氣的天氣也都有不同的變化，因此要想讓身體更健康，不僅需要做好防暑和食品衛生安全的工作，還應該注意順應這些節氣，做好養生工作，從飲食到生活習慣上都不能馬虎，那麼夏至有什麼特點呢？夏至養生應該多吃什麼才能更好的抗病？夏至的飲食有哪些特點呢？
夏至有什麼特點呢？
夏至是在每年的陽歷6月21日，進入了夏至也就意味著炎熱的天氣將正式開始，在夏至之後的天氣只會越來越熱，並且還是悶熱的那種，所以夏至過後，才是真正需要做好防暑工作的時候。另外，夏至時，地面的受熱會更加強烈，這也使空氣對流較為旺盛，午後至傍晚的時候很容易形成雷陣雨的天氣，而唐代也曾有詩人用「東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴」來形容夏至的天氣，但是夏至的雨水的威力遠不止於此，進入夏至，也剛好是南方進入梅雨季節的時候，強降雨以及降雨天數較多，很容易造成洪澇災害，這也是需要提前預防的。
那麼這也意味著，夏至的天氣會變的更加潮濕，這也是天氣會變的悶熱的原因，因此祛濕在夏季其實是一件需要持續不斷的事情，尤其是在梅雨季節，需要持續近一個月，空氣的濕度會非常大，給人體的健康也會帶來一些影響，所以要及時積極的去應對，尤其是從飲食上應該做一些調整，比如消暑，解渴以及祛濕。
夏至養生應該多吃什麼才能更好的抗病？
進入夏至，當然也有夏至的飲食特點，首先就是夏至的習俗，有句俗語叫「冬至餃子夏至面」，那麼夏至的時候當然不能少了面來幫助養生，其實吃面也是有說法的，夏至這天的白晝時間最長，大陸民間有句說法叫「吃過夏至面，一天短一線」，而面條剛好符合這一說法，因此就有了夏至吃面的習俗。
其實除了習俗以外，夏季吃面也有很多其他的作用，比如將面做成涼面，可以起到消暑以及增強食欲的作用。夏季因為天氣炎熱，人消耗的能量也相對較多，吃面還能為身體及時提供營養素和碳水化合物，尤其是在吃面的時候更方面搭配很多其他的食物，比如雞蛋，蔬菜，豆制品等，可以讓這一餐變的營養更豐富。
除了吃面以外，夏至時還應該多吃酸的食物，因為夏至到的時候，天氣會越來越炎熱，並且是悶熱，人體流汗會更多，鹽分損失的也會更多，同時身體的電解質也會有些流失，而在補充的時候不僅要補充鹽分，建議補充一些酸味的食物。因為酸性的食物具有固表止汗的作用，可幫助穩定體內的電解質，並且酸性的食物還能收斂心氣，更有助於健康，酸性食物的選擇如：五味子，烏梅等，吃飯的時候也可以吃一些醋，酸性的食物還能起到生津，解膩的作用，可以改善苦夏的問題，幫助增強食欲。
夏至的天氣變的悶熱，還帶來一個重要的問題，就是食物的儲存問題以及細菌滋生的問題，我們都知道，細菌不僅喜歡熱的地方還喜歡潮濕的地方，而夏至解鎖了細菌繁殖的環境，所以在進入夏至的時候，容易出現食源性的疾病，那麼殺菌在這個時候就很重要了，建議飲食中可以添加一些幫助殺菌的食物，比如：青蒜，蒜苗，韭菜，洋蔥以及大蔥等等。
進入夏至我們說道天氣悶熱潮濕，那麼解暑，祛濕怎麼能少了綠豆和薏仁，經常熬煮一些綠豆湯或者是紅豆薏米湯，不僅能夠消暑，祛濕，還能利尿，清熱解毒。
夏至的飲食有哪些特點呢？
夏至的飲食，前面已經提到了，根據夏至的氣候特點來說，應該注意解暑，祛濕，清熱解毒等。其實進入夏至還有一個重要的問題，就是「苦夏」，雖然並不是每個人都有，但是這是很多人夏季最頭疼的一種情況。所謂苦夏就是在夏季特別是進入夏至時總覺得身體不適，疲乏無力，毫無食欲甚至頭暈頭痛，這些症狀並不是因為疾病引起的，而是天氣，甚至還會影響到正常的生活和工作，並且不需要藥物治療，一旦夏季過去，就會不藥而愈。
但是如果遇到苦夏，不能置之不理，應該積極的去應對，畢竟夏季時間也不短，如果吃的過少，也會造成營養素的缺乏，是不利於身體健康的。所以夏至的時候飲食特點與平時有些區別，對於沒有苦夏的人來說，還是正常三餐飲食，注意合理的搭配，種類要吃的豐富。那麼對於苦夏的人來說，建議可以不用按照一日三餐的固定時間進食，可以在想吃的時候盡量多吃一些，並且要注意食物要多樣豐富，適當搭配一些，如涼拌黃瓜，西紅柿拌白糖，綠豆粥等，可以幫助消暑的同時還能增強食欲。
另外，對於苦夏的人來說，建議還可以吃一些消暑的水果，如每天可以適當吃一些西瓜／香蕉，桃子等，最重要的是飲食，一定要以清淡為主，這樣可以避免腸胃有過大的負擔，導致消化不良出現腹脹的問題，也能避免油膩的食物影響食欲，這種方式可以起到更好的緩解「苦夏」的作用。苦夏的人要注意不要一直呆在空調房中，會使免疫力下降，可以用飲食方式和一些解暑的方式進行調解，讓身體更健康。
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