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小暑節氣剛過,三伏天馬上就到!
有的地方氣溫一下升到35℃以上。但三伏天的可怕之處是:不但熱,而且悶!
更可怕的是,今天三伏天又是40天!
2019年三伏天時間表(共40天)
初伏:10天(7月12日~7月21日)
中伏:20天(7月22日~8月10日)
末伏:10天(8月11日~8月20日)
中伏一般是10天或者20天,指從夏至後第四個庚日起到立秋後第一個庚日前一天的一段時間,也叫二伏。當夏至與立秋之間出現4個庚日時,中伏為10天,出現5個庚日則為20天。
很巧!今年有5個庚日,所以中伏是20天,加上初伏和末伏,前後一共40天!!
三伏天可以稱得上是一年裡最熱、最不舒服的時間段。人體處在這樣的天氣中,一些疾病也伺機而發。
三伏天5大問題很危險
1熱射病
三伏天溫渡過高,太陽暴曬,很容易引發中暑,熱射症屬於重症中暑的一種,會使人出現昏迷、意識障礙,甚至死亡。
2心腦血管病
每年最熱的7~8月也是心腦血管疾病發作的高峰期。北京大學第一醫院心內科主任霍勇教授在2011年7月28日健康時報心腦血管版提醒,受夏季出汗多、血液黏稠度增高以及高溫心煩等影響,夏季心腦血管病一旦發作,就多是心梗、腦卒中等急症,更需警惕。①
3血糖波動
許多糖友發現,天氣越熱,血糖會比原來低。太空中心醫院內分泌科主任醫師賈曉琳在2016年7月22日健康時報糖尿病版介紹,這是因為高溫悶熱的天氣,能量消耗較大,新陳代謝茂盛,而熱量的消耗主要來自於體內的血糖。糖尿病的最大迫害就是血糖忽高忽低,血糖波動最容易引起各種並發症。②
4胃腸病
三伏天因為天氣炎熱,冷飲成為許多人的「救星」,恰恰夏日裡最受歡迎的冷飲是胃腸道疾病主要誘因,大量進食冷飲後,胃腸道血管因冷刺激而急劇收縮,血流量減少,造成胃腸功效雜亂,甚至出現腹痛等。
5腹瀉
三伏天溫渡過高,食物容易糜爛變質,加上細菌活潑,很容易出現腹瀉。對老人而言,夏季腹瀉不是小病,尤其是本身有心腦血管病的老人。空軍特色醫學中心幹部病房九區孔令紅在2017年8月11日健康時報老人版提醒,腹瀉時人體處於脫水狀況,血液濃縮,血黏度增高,很容易促使血栓形成,出現心絞痛、心肌梗塞、腦梗塞等。③
7條飲食養生法穩過40天
渡過超長三伏天,除了做好避暑養生,可以從吃上下下功夫,以下供大家參考:
一杯豆蔻水:祛暑濕
三伏天溫度高、濕氣重,解暑祛濕不成少。山東中醫藥大學鮑燕在2012年8月2日健康時報飲食版建議,買點豆蔻煮水喝,發散鬱熱、祛濕的作用不錯。將整粒豆蔻和冰糖一起熬汁,異常幽香,口感甘甜,是一款清涼解暑,又不損傷脾胃的好飲品,三伏天裡可以適當喝一些(血糖高的少放糖哦~)。④
一碗三豆湯:補養分
民間有說法,「夏季吃豆勝過吃肉」,有一定道理。夏天許多地方有暑濕,胃口不好,而大多半豆類都具有健脾祛濕的作用。清華大學第一從屬醫院養分科主任王玉梅在2015年7月27日健康時報飲食版推薦了三豆湯(赤小豆、綠豆和黑豆)。先將豆子泡幾個小時,然後用小火慢熬至三種豆煮爛,就做好了。⑤
一壺玉米須水:降三高
革命軍總醫院第八醫學中心養分科養分師王晶在2015年7月27日健康時報飲食版介紹,玉米須水除了清熱解毒、利尿祛濕之外,還有助降血壓、血脂、血糖等,尤其適合三高人群。煮玉米時連須洗淨一起煮,煮到玉米熟,剩下的水就可以喝了。⑥
一杯茶:補點鉀
三伏天給身材補足水分還不夠,還得適當補點鉀。華中科技大學同濟醫學院養分與食品衛生學系教授黃連珍在2014年7月31日健康時報飲食版表示,持續高溫時,大量出汗,會導致體內缺鉀,倦怠無力,精力和體力下降,耐熱才能降低,因此,膳食中適量補鉀很重要。茶葉中富含鉀,喝茶不僅能解渴,還能幫助清除疲憊。⑦
一碗扁豆粥:健脾胃
天熱造成脾胃虛弱、食欲不振,用一點白扁豆煮粥吃,既豐富主食的內容,又能消暑健脾胃。國家二級公共養分師時陽在2013年7月22日健康時報飲食版介紹,白扁豆和薏米各50克,用水浸泡2~4小時,然後和50克綠豆混雜,放入砂鍋,大火煮開後轉小火煮1小時,薏米和扁豆煮軟爛,可放點糖或蜂蜜。⑧
一碗綠豆湯:消暑
要說伏天解暑湯,當然不能落下綠豆糖水了。綠色的皮能消暑,煮一鍋水,時間不要長,煮個八分鐘到十分鐘就關火,加點冰糖,喝那碧綠澄清的湯,消暑效果最好了。⑧
一份蔥蒜菜:殺菌
天氣炎熱,食物容易滋長細菌,是腸道沾染病的多發季節,北京潞河醫院養分科陸霜梅在2016年8月2日健康時報飲食版表示,吃些殺菌蔬菜或多或少可以起到預防疾病的作用。這主要是指蔥蒜類,包含大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這類蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素,生吃比熟吃的殺菌作用更強。⑨