為什麼喝湯比喝水更解渴?為什麼出現喝水也不解渴的現象?

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為什麼喝湯比喝水更解渴?為什麼出現喝水也不解渴的現象? 健康 第1張

水是生命之源,它既能幫助身體對營養素的吸收,同時還能幫助廢物的排泄。

不過當感覺到口渴時,表明身體在向你發出警告信號,缺水啦!

缺水怎麼辦?喝水啊

這個看似再簡單不過的道理,最近卻有朋友問我們,喝水解渴,為什麼我怎麼喝都覺得還是渴呢?是不是生病了?

待仔細詢問了他最近的飲食後才明白,他可不是病了呢。

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不過為什麼會出現喝水也不解渴的現象呢?今天就跟大家說說這個普遍卻看似神奇的現象吧!

接下來你將看到:

1.為什麼會覺得口渴?

2.為什麼不停喝水,但不一會就渴了呢?

3.如何正確的解決口渴問題?

1.水沒喝夠

如果說你一天連水都沒喝夠,那就不要問為什麼會口渴了!

就一個健康的人來說,一般每天大概需要攝入2500ml的水,而這些水不僅要滿足身體的需求,同時還要彌補呼吸、皮膚蒸發、排尿、糞便等途徑丟失的水分。

這些水分除了可以從食物中獲取部分外,按照大陸膳食營養素參考攝入量,人體每天還需攝入6~8杯水。

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一杯大概是200ml左右的量。當然這個量是在周圍環境濕度適宜,以及身體沒有大量出汗的前提下。

天氣熱的時候,出汗多,大家的喝水量還應該往上增。

2.吃鹽太多

相信大家都有過這樣的經歷,飲食吃鹹了,就會特別想喝水,口覺得特別渴。

為什麼吃多了鹽就會感覺口渴呢?其實這個跟鹽的細胞毒性有關。

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鹽作為一種天然防腐劑,用鹽醃制的食品可以天然抑菌,利用的就是高濃度的鹽對細胞的毒性作用。

當人體攝入過多的鹽分時,它對人體細胞同樣也是有毒害的。而這鹽的毒性源於它所富含的鈉離子。

一次攝入過多的鈉離子,腎臟則會努力把這過多的鈉排出去,而這一過程就需要伴隨大量的水一起出去。

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所以如果一下吃了很多鈉進去體內,口渴是肯定的。

如果飲水量還不夠的話,腎臟就只能調用身體其他部位的水分來稀釋體內高濃度的鹽分,然後再將其排出體外。

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3.蛋白質攝入過多

蛋白質攝入過多容易口渴,其實跟鈉離子的原因有點類似。

蛋白質進入人體後,分解成各種氨基酸,一部分利用,多餘的則會轉變成尿素,從腎臟排出去。

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所以說為什麼雞鴨魚肉吃多了,會容易覺得口渴。如果再加上口味重的做法,腎臟的負擔一下子會很重。

此外,蛋白質的代謝不僅會帶走身體大量的水分,同時,因為其本身具有親水性,所以在食用一些牛肉幹、堅果炒貨時,會感覺嘴巴特別幹。

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這類食物在口腔咀嚼過程中,脫水的蛋白質會快速吸收口腔和消化道中的水分,多吃就會引起明顯的幹渴感。

外加上這類食品一般還會添加不少的鹽分,所以吃起來特別容易感覺嘴唇、嗓子幹。

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聽完你這麼一說,好像確實是這樣的。但有時候,我就是一個勁的喝水,但還是覺得口渴,而且喝水多,上廁所次數也會增加。感覺喝的水都沒留住似的,這是怎麼一回事呢?

關於這個問題解釋,其實跟攝入水的狀態有關。

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我們一直不怎麼推崇大家喝一些碳水含糖飲料,導致很多朋友每次都選礦泉水或者白水喝。

而這類飲品具有一個特點,水中無添加,水分都處於自由狀態,喝進去能快速被身體吸收和利用。

但它吸收快,從我們腎臟離開的速度也快。喝進去的水雖可以解一刻的渴,但上一次廁所,水分就紛紛被腎臟排的幹乾淨淨了。

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這也就是為什麼大家有時候喝水,但一直不被身體吸收的原因。

如果想要真正解渴,關鍵是得想辦法把這水分留在體內!

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既然我們都說了,日常喝的白水、純淨水不解渴,是因為水處於自由狀態,所以只要不讓水自由就好啦。

所以啊,關鍵是要在這水里給它加點東西。

1.加點鹽

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狗狗,我沒看錯吧,剛說鹽的代謝會帶走大量水,這會讓我加點鹽?

沒看錯,狗狗說的就是鹽哦。食鹽的主要成分是氯化鈉,而鈉離子就是一位不錯的綁水新星。

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在喝的水里加入少許的鹽分,不僅能讓水分子牢牢的圍繞著鈉離子,迅速的進入血液,同時,讓它排出來的速度還能變得緩慢。

有高溫作業需求的朋友日常可以喝點淡鹽水,不僅能補水,還能補充丟失的鹽分,維持身體電解質平衡。

不過這鹽的添加量不能高,濃度要遠低於細胞滲透壓。

不然過多的鹽分攝入,不僅沒法解渴,還會讓身體更多的水分圍繞著它,讓身體更加缺水。

2.加點親水的成分

除了上面跟大家說的蛋白質是親水物質外,其實澱粉等都屬於親水物質。

這類親水物質對於水的吸引力沒有離子化合物那麼強,但是它們還是會吸引一圈水分子包裹著。

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它們將水分子帶入身體後,可以讓水長時間的停留在身體內。

待這些親水物質通過胃和小腸的消化吸收分解後,水分也就會慢慢被釋放。

從進入口腔到走完小腸上段,少則需要三四個小時,多則七八個小時,水分才會逐漸釋放出來被身體利用。

如此就可以讓水長時間留在體內,不至於總是感覺渴了。

【這些飲品更解渴】

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3.來點水果和蔬菜

其實就天然的蔬果中,也是存在不少水分的。

而且這種水分並不自由,它們被固定在細胞中,在經過口腔咀嚼破裂,以及消化道消化之後,方能釋放出來。

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因此直接吃水果會比喝果汁更能把水分長時間停留在體內。

此外,蔬菜和水果中的有機酸有促進唾液分泌的作用,多酚類物質帶來的淡淡澀味也能增強清爽解渴的效果。

所以夏季多吃點水果蔬菜,也是防止身體缺水的有效途徑之一。

聽完狗狗的介紹,有朋友急著打斷狗狗問:

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糖是親水物質,那夏天喝飲料是不是更解渴啊?

嗯,確實。飲料中一般都會含有糖分,所以相對於直接喝白水,確實能把水分長時間的停留在體內。

但是狗狗還是不提倡大家喝飲料來解渴,畢竟有些糖分太高,喝了可就不是能不能解渴的問題,而是考慮發胖等健康問題了。

同樣的,像狗狗推薦的喝淡鹽水以及蜂蜜水等,前提里都加了一個「淡字。

所謂淡就是少量的鹽和糖或蜂蜜等成分的加入,只要若有若無的有點鹹或甜的口感就好了。

就算是喝粥,喝肉湯,也是建議喝稀一點,喝淡一點,不加糖或鹽的。

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另外,說到這,我們還想補充一句,如果經常感覺皮膚黏膜乾燥、喝水不解渴的話,還要考慮自己是否缺乏維生素A。

如果有的話,可吃一些富含維生素A和胡蘿蔔素的食物,比如動物肝臟和胡蘿蔔。

總結:

1.為什麼會覺得口渴呢?

攝入水量不夠

吃鹽太多

蛋白質類食物攝入過多

2.為什麼不停喝水,但不一會就渴了呢?

白水、礦泉水這類飲品中的水是自由狀態,吸收快代謝也快,所以喝它們感覺解不了渴。

3.如何正確的解決口渴問題?

讓水不是自由狀態就好。在水中加入少量鹽分或少量含糖、澱粉、蛋白質等親水物質飲之即可。

本文授權轉載自:

微信公眾號「維他狗」

ID:wtgyyj

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