早啊，健康來了！【2019.8.21】

【攝入類黃酮有助預防癌症和心臟病】據每日科學網站最近報導，澳大利亞科學家的一項最新研究稱，攝入蘋果和茶等富含類黃酮的飲食，可預防癌症和心臟病，對吸煙者和酗酒者尤為有用。▲摘自《科技日報》

【細菌穿上「迷彩服」，做到對腫瘤長時間精準成像】最近，上海交通大學醫學院分子醫學研究院劉盡堯課題組在國際期刊《自然·通訊》上在線發表關於隱形細菌的最新研究成果，提出一種「細菌隱身術」策略，利用穿上血細胞的細胞膜外衣的細菌單次注射，做到了單次注射對腫瘤長達12天的精準成像。▲摘自《健康報網》　

不同人種皮膚變老模式有差異

抗衰老是愛美人士的永恒話題。一項美國最新研究發現，不同人種的皮膚變老的特點不一樣，要想保持年輕面貌需根據自身情況「量身定制」抗老配方。

研究顯示，深色皮膚人種更容易產生色素沉著。非洲裔人群皮膚中含有更多成纖維細胞，這種細胞可以促進傷口愈合，產生膠原蛋白，因此，他們皮膚增厚、出現皺紋的時間會更晚。東亞裔人群與西班牙裔人群類似，在皮膚變老的早期階段不容易產生皺紋。高加索裔人群普遍皮膚比較薄，容易產生皺紋、失去彈性，嘴唇也容易變薄。

論文中說，所有人種皮膚衰老都逃不過色素沉著、皺紋和皮膚失去彈性這三大特點，然而促使皮膚變老的一個共同因素是暴露在陽光中的紫外線下，這會導致皮膚變色、膠原蛋白流失甚至皮膚癌。▲摘自《人民健康網》

運動對老人的健腦功效男性更受益

先前研究顯示運動有助老年人健腦，不過，加拿大研究人員發現，這一功效存在性別差異，男性更受益。

美國科學促進會主辦的新聞網站「尤里卡警報」最近報導，運動能夠提高心肺適能，從而關聯大腦灰質中神經連接增強，意味著認知功能改善。心肺適能是一種心、肺和血管系統把氧氣輸送至肌肉組織細胞加以使用的能力。加拿大約克大學和麥基爾大學研究人員招募一組男性志願者和一組女性志願者，他們平均年齡均為67歲。研究人員讓志願者自我報告每日體育活動量，記錄他們的身高、體重、年齡等相關信息，評估心肺適能，測試大腦神經功能。結果顯示，男性志願者的心肺適能高於女性志願者；心肺適能強與男性的大腦認知水平改善關聯更緊密。

這一結果將由美國《應用生理學雜誌》發表，研究人員認為，這一發現顯示，當研究運動與老年人大腦健康的關聯時，考慮性別因素具有重要意義。據新華社▲摘自《人民健康網》

泡完水的枸杞，吃掉

在中國人的飲食中，枸杞占有重要地位。然而，如何吃，才能最大化地發揮其養生功效呢？

枸杞最有價值的營養素是胡蘿蔔素，其含量是胡蘿蔔的2倍還多，在進入小腸後能變成人體可以直接利用的維生素A，有助保護視網膜。枸杞還含有葉黃素等類胡蘿蔔素，對於保護眼睛黃斑有積極作用。除此之外，枸杞還富含甜菜鹼，有助調節免疫力、清除體內自由基。

很多人喜歡用枸杞泡水喝，泡完就把沒有味道的枸杞倒掉了，這其實是一種浪費。因為枸杞中的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素都屬於脂溶性維生素，所以，枸杞泡水還需要連枸杞果一起吃掉。此外，煮粥、煲湯、做菜時也可以加入一些枸杞，既美味又營養。▲摘自《生命時報》

嬰兒半歲就有了同情心

國學著作《三字經》以「人之初，性本善」為開篇語，首先揭示了人性善的本質。最近，以色列科學家又用一項研究充分證實了「人性本善」的主張——出生幾個月的嬰兒就已具備同情弱者的能力。

過去已有研究認為，嬰兒成長至1周歲後才會產生同情意識，以色列內蓋夫本·古里安大學和希伯來大學聯合研究團隊的試驗則推翻了這一觀點。研究人員向27名5~9個月大的嬰兒展示兩段視頻資料，視頻的主角是一個「方形人」和一個「圓形人」。第一段視頻中，方形人上山途中遇到圓形人，他們相互表示友好，並一同愉快地下山去了，視頻全過程中人物情緒表現為中性或積極。第二段視頻中，方形人遇到圓形人後被其毆打脅迫，下山後方形人俯身哭泣，情緒表現為極度痛苦。觀看視頻後，研究人員將兩個人物造型放在托盤中讓嬰兒選擇。結果發現，第一段視頻後嬰兒未作出任何選擇；第二段視頻後，80%的寶寶抱起了「可憐的方形人」。

本·古里安大學心理學系教授弗洛里納博士表示，新研究證實，即使是在生命的最初幾個月，人類也已經可以通過特定的情緒表現得出複雜的結論，識別出受到傷害的一方並施以同情心。▲摘自《生命時報》

夏天出汗多這些湯水少不了

正常的出汗，是人體的生理現象，汗液是由汗腺分泌的液體，由於外界氣溫升高，或體內產熱增加所致的熱刺激引起的出汗，一般以前額、頸部、軀幹前後、腰部、手背及前臂等部位出汗最多。

但如果不因外界環境影響，在頭面、頸胸或四肢、全身出汗者，動則更甚者為自汗，自汗多為氣虛不固，平時煲湯可以添加北芪、黨參、白術、防風、浮小麥、糯稻根、牡蠣、五味子等；若出汗帶有明顯的臭味，甚至出現衣服黃染，小便黃，舌苔黃的情況，說明里有濕熱，建議煲湯改為添加綿茵陳、車前子、生苡仁、生地等，並可添加少許蜜棗調味；若出現陰虛症狀如五心煩熱，口幹咽幹鼻幹等症狀，湯水主要就以滋陰為主，可以添加西洋參、麥冬、生地、沙參、玉竹、石斛等煲湯。▲摘自《人民健康網》

花粉過敏的人不易得癌

花粉症被稱為日本的國民病，全國患病比例約達1/3，且近年有增無減。日本和美國近期開展的兩項新研究表明，花粉症有預防癌症的效果。

美國科研團隊針對10萬名以上癌症患者的調查結果顯示，曾患有過敏性鼻炎者，喉癌和食道癌的發病率顯著降低，因而得出過敏反應有助對抗癌症的結論。研究發表在《國際癌症雜誌》期刊上。隨後，日本東京大學醫學院針對花粉症專門展開了研究，結果表明，與非花粉症的人相比，花粉症患者患癌症幾率減半。具體來說，得過花粉症的人患肺癌的可能性降低57%；神經膠質瘤風險降低45%；患大腸癌的概率也大幅降低。此外，容易過敏的人還不易患上食道癌、胃癌、口腔癌、子宮體癌、胰腺癌等。

研究人員分析指出，得出上述結論的原因是由於花粉症會導致人體內免疫功能過度反應，使其始終處於活躍狀態，從而增強了防禦癌細胞增殖的能力。此外，得過花粉症的人，即使不打疫苗也不易感染流行性感冒，也跟免疫力高有關。▲摘自《生命時報》

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