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據研究發現，負面情緒和緊張與白癜風發病脫不開關係，在臨床中由於精神過度緊張誘發的白癜風的病例也不少。
所以，當生活中遇到工作壓力大、身心疲憊的時刻，或是感到悲傷、沮喪的時候，就用「食療」吧！吃些能讓自己心情變好的食物吧~
影響人心情的物質
1、維生素D。研究顯示，維生素D能減輕季節性抑鬱。如在天氣陰沉的冬季，由於白天變短、日照較少，導致維生素D不足，人們容易感到焦慮、疲憊和傷感。建議補充富含維生素D的強化食品，如牛奶和酸奶。
2、「好」的碳水化合物。碳水化合物分為「好」、「壞」兩種。含糖高或精細加工食品，往往被「壞」碳水化合物統治，如碳酸飲料、糖果、餅乾、蛋糕、果汁和白麵包，它們很容易被身體消化吸收，這會導致血糖迅速升高，從而引發憤怒、疲憊和虛弱等不良反應。
相反，「好」碳水化合物食品在體內代謝較慢，可以保持穩定的血糖水平，減少情緒波動。因此，脾氣較大的人群，可以多吃燕麥、大麥、豆類和紅薯等；如果想滿足一下口感需求，也可以選擇生吃水果或蔬果沙拉。
3、三種B族維生素：維生素B6，維生素B12和葉酸。有研究表明，血液中葉酸水平低的人抑鬱的可能性更高。
因此，心情低落時，可以選擇含葉酸多的食物，包括綠葉蔬菜、葵花子、大豆、甜菜。如果飲食中的青菜較少，可以每天吃一粒復合維生素（一般會含有400毫克左右的葉酸，另外兩種B族維生素也可以兼顧到）。
營養食譜——改善情緒的美食
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蘆筍：所有抑鬱症病例中，至少一半的患者缺乏葉酸。而蘆筍具有高含量的葉酸和色氨酸，二者被大腦用於製造神經傳遞物質—血清素，血清素能傳遞神經之間的信息，並影響人的胃口、內驅力（食欲、睡眠、性）以及情緒。
香蕉：含鉀，多吃能緩解緊張和疲憊。而且每根香蕉的熱量都維持在100卡路里以下，對愛美的女士來說，比吃巧克力的負罪感要少很多。
燕麥：含有豐富的可溶性纖維，可減慢血液對糖的吸收，有助於平衡血糖，穩定情緒。
牛奶：含鈣豐富，而鈣是天然的神經穩定劑，可鬆弛緊張的神經、穩定情緒。另外，還有一種減緩壓力的蛋白質——酪蛋白水解物，具有鎮靜作用，可通過降低血壓和皮質醇，有效緩解壓力。
全麥麵包：含有豐富的維生素B群，可維護神經系統的穩定，增加能量代謝，有助於對抗壓力。
紅茶：有降低機體應急激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利於舒緩神經，同時還有提神、消除疲勞的作用。
黑巧克力：可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，有助於促進大腦一些重要區域的血流速度，迅速改善情緒，讓人的熱情增加，大腦變敏銳，精力充沛。
培根蘆筍蘑菇飯
1.培根、洋蔥切小丁；蘑菇洗乾淨擰幹水分；蘆筍提前焯水控幹，切小段。
2.鍋熱放油，下培根丁爆出香氣，加洋蔥丁翻炒。
3.加入蘑菇翻炒，倒入劃散的米飯，炒至顆粒分明。
4.倒入蘆筍炒勻，撒鹽，胡椒粉（少許）出鍋。
香蕉牛奶燕麥
1.先準備好一杯牛奶和麥片。
2.在牛奶中倒入半杯的麥片 放置半個小時。
3.泡麥片的期間，準備少量葡萄乾、核桃仁 ，香蕉切片。
4.待麥片飽吸牛奶，把配料放在麥片上即可。
全麥三明治
1.在西葫蘆片上刷上一點橄欖油，在熱烤盤上烤到焦黃柔軟，將4片全麥麵包烤到焦黃。
2.在一片麵包片上抹上蛋黃醬，並將生菜、煎過的雞肉和烤熟的西葫蘆夾到麵包片上，並撒上適量的鹽和胡椒粉。
3.然後在上面一層層蓋上抹好蛋黃醬的麵包片，將三明治對角切成4份並用牙簽加以固定。
巧克力香蕉牛奶
1.將巧克力切成碎片。
2.香蕉切小塊。
3.全部放入攪拌機。
4.再加入牛奶。
5.用攪拌機攪拌均勻即成。
溫馨提示：不良情緒會對白癜風病情產生不利影響，同時也會影響白癜風治療效果，患者應注意及時調理好自己的心態，保持情緒穩定、心情舒暢，積極樂觀的配合治療。
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