這三種水果不僅好吃、好看,還能保護皮膚健康!

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愛美之心人皆有之,說到愛美,每個人都希望自己的皮膚白皙、身材姣好。根據國外不完全統計,女性為了掩蓋自己臉上的瑕疵和痘疤,一年之內要在臉上耗費幾公斤的粉!事實上,真正安全有效且持久的保養是——吃。用吃下去的食物來改變體內的營養狀況,最後通過外在表現出來,才是最好的。

氧化——也就是衰老的過程是不可避免的。但如果在人體內存在著一支抗氧化的生力軍,就能夠延緩衰老的速度。舉例來說,有一組能夠有效防止長老年斑的營養素,也就是兩大抗氧化能力的維生素——維生素 C 和維生素 E,兩者結合在一起能夠產生一種保護機制。只有維生素 C 和維生素 E 有機地組合在一起,才能夠達到一個共同的目的,也就是防止人體氧化。

這三種水果不僅好吃、好看,還能保護皮膚健康! 健康 第1張

值得注意的一點是,要「保護」一個單位的維生素 E 順利被人體吸收,需要兩個單位的維生素 C。想要達到抗氧化作用的話,人們在日常攝入維生素 E 和維生素 C 時,要按照 1:2 的比例來吃。雖然這樣的比例很簡單,但是人們不可能每天挖一勺維 E,再挖兩勺維 C 來吃吧?沒有人會直接服用這兩種維生素,這樣太麻煩了。所以說,最好是在日常的飲食中補充這兩種維生素。把他們變成食物吃下去是最好的方法。

研究表明,富含維生素 C 的代表性水果是獼猴桃,草莓和檸檬。它們不僅口感好,而且顏色搭配上也十分出彩。綠色,紅色和黃色的搭配不僅會讓人食欲大增,而且心情也會變得愉悅。

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素,尤其是維生素 C、維生素 A 和葉酸的含量較高。

飲食宜忌:脾胃功能較弱的人食用過多,會導致腹痛腹瀉,所以胃腸功能較弱的人應少食。

這三種水果不僅好吃、好看,還能保護皮膚健康! 健康 第2張

草莓

草莓富含維生素C,美國把草莓列入十大美容食品。據研究,女性常吃草莓,對皮膚、頭髮均有保健作用。草莓在德國被譽為「神奇之果」。草莓本身能量較低,可輔助減肥。

飲食宜忌:草莓中含有的草酸鹽較多,尿路結石病人不宜吃得過多。

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檸檬

檸檬水中維生素C含量豐富,具有提高免疫力,協助骨膠原生成等多重功效,還能預防色素沉著,此外,檸檬里還含有一定量的膳食纖維。

這三種水果不僅好吃、好看,還能保護皮膚健康! 健康 第4張

想要改善自身的皮膚狀況不能光靠維生素 C,水果里所含的其他元素也必不可少。這就好比一個軍團,只有一起作戰才能解決目標,單個作戰注定失敗。

北京協和醫院臨床營養科

於康教授

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