生酮飲食怎麼開始/生酮牛肉系列：小炒黃牛肉的做法

　　生酮也要好好吃

　　用料

　　牛肉200克洋蔥50克黃油10克豬油10克薑1片蒜2瓣辣椒醬1勺紅辣椒2個芹菜50克尖椒50克小蔥2根其他作料鹽，料酒等

　　生酮牛肉系列:小炒黃牛肉的做法

　　紅辣椒 洋蔥和少許蔥切好備用。

　　輔料蔬菜切好備用。

　　熱鍋黃油，蒜和薑絲煸香。

　　牛肉切片泡水後，放入。牛肉中會出水，基本3分鐘後撈出，湯倒掉。

　　然後心放入油，我放的是豬油。放入辣椒等，煸香後，放入牛肉，輔材，放入調料們。。煸炒後加少許水，悶燒5分鐘。然後大火收汁。

　　開吃

　　小貼士

　　作為生酮菜譜，油很重要，我是黃油和豬肉一起使用，不建議豆油，菜籽油等；牛肉一定要先煸炒，出湯全部倒掉，不然就很腥。

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