得了痛風還能吃肉嗎?營養師:吃肉前記住3句話,減少嘌呤攝入

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想要健康長壽,大家常說要避免患上「三高。所謂「三高」就是高血壓、高血糖還有高血脂。可近幾年,很多人都呼籲要再加一個,把「三高」變成「四高」。到底是誰這麼厲害呢?其實就是尿酸。

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由於生活條件越來越好,很多人每天吃的都很豐富。而豐富的食物往往都是高嘌呤的食物,也就非常容易引起尿酸高,從而患上痛風。而痛風這種疾病,已成為了許多人的噩夢。

它除了會讓關節會出現腫脹、僵硬、畸形外,還讓病友們這也不能吃,那也不能吃。很多患者會經常抱怨:患了痛風後,都快成和尚了,不能吃肉真是太難受了。

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但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家,這種說法其實是不對的,肉類中的蛋白質是維持身體正常生理功能必不可少的,所以肉是肯定可以吃的。

只是對於高尿酸、痛風病人來說,吃肉是很有講究的:

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1、選擇合適的肉:

在選肉方面,大家要把握兩點。第一是選擇肉種,少吃豬牛羊等紅肉,多吃雞鴨魚等白肉。另外,雞蛋也是很好的優質蛋白質來源,其嘌呤含量極低,很適合糖友食用。

第二是選擇部位,部位不一樣,其嘌呤含量差異非常大。像心、腎、腸等動物內臟,都含有特別高的嘌呤值,痛風患者要避免食用。而後腿肉、里脊肉等部位,就是非常不錯的選擇。另外,吃肉的時候最好去掉皮,也能減少嘌呤的攝入。

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2、選擇合適的吃法:

如果大家直接買市面上的加工肉,往往會因為添加劑放的太多,所以不利於病情控制。另一方面,也很可能增加患上癌症和高血壓的風險。

所以建議大家最好選擇自行烹飪,最好能把肉切的碎一點,然後在水中焯一段時間。這樣做能讓部分嘌呤溶解在水中,減少嘌呤的攝入。

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3、控制攝入量:

對於正常來說,中國居民膳食指南建議每天吃肉不能超過200g。而對於痛風患者來說,爆炸營養課堂的營養師建議大家控制在100g以內,如果病情比較嚴重的話,最好控制在50g以內。

當然,每個人的身體狀態不盡相同,需要大家時刻關注自己的尿酸水平。假如你發現尿酸水平遠遠達不到痛風發作的水平,那就可以把食肉量再增加一點。反之,則可以把食肉量減少一點。

不過要提醒大家,當尿酸控制不住的時候,光靠少吃肉往往是不夠的,需要在醫生的指導下,採用更多的控尿酸措施。

各位朋友,你身邊有痛風患者嗎?你還知道哪些痛風患者不能多吃的食物嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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