生酮飲食復胖/被網紅吹爆的「生酮」飲食，是胖子的福音嗎？

　　什麼是生酮飲食

　　顧名思義，生酮飲食是讓身體產生大量酮體的飲食方法。核心在於增加飲食結構中脂肪比例和減少碳水化合物比例。起初是用來對抗兒童難治性癲癇的非藥物療法，近年來經過改良才用於瘦身。

　　減肥菜單中，我們通常會大幅減少油膩、肉類食物攝入的，而生酮飲食正好相反， 它要求食物中的脂肪占比至少要達到70%、甚至80%！

　　小夥伴們可能會疑惑

　　這麼高的脂肪占比

　　到底是怎麼達到減肥的效果的呢？

　　生酮減肥原理

　　簡單來說，生酮飲食的原理其實就是人為模擬了一個極度饑餓的狀態，使身體的供能模式從「燃糖」變成「燃脂」。

　　正常飲食狀態下，我們會攝入相對多的米面、谷物以及土豆、紅薯等富含碳水化合物的主食類食物，而碳水化合物，在化學上又被統稱為糖類化合物。進入體內的各種碳水化合物會被身體轉化為血糖，為人體各種生命活動提供燃料。饑餓的時候，肝臟里儲藏的肝糖原會幫助維持血糖平衡，確保供能，這就是所謂的「燃糖模式」。

　　而當身體處於饑餓狀態時，肝臟的糖原被消耗殆盡，此時又沒有外來碳水化合物補充，於是身體會迫使體內的其他組分，比如甘油（脂肪的主要成分）燃燒，以保障日常生活所需的能量，這就是所謂的「燃脂模式」。

　　在這個狀態下，體內的脂肪會被大量分解來提供能量，並在這個過程中產生大量酮體，這就是生酮飲食燃燒脂肪的原理。

　　劃重點！！！ 不能攝入過多的脂肪，最好保證攝入的低於每天身體所消耗的熱量， 這樣才能更多的釋放身體里儲存的脂肪進而達到減肥的目的！

　　【科普：人體每天需要攝入1500卡以上熱量】

　　關於生酮飲食的錯誤

　　因"酮流感"放棄

　　身體完全轉換新陳代謝方式

　　會有一些收縮效應-"酮流感"屬正常現象

　　大多數人3-4周就能完全適應

　　對脂肪有負擔

　　習慣性避免脂肪

　　試著改變你的心態

　　脂肪是更健康的能源

　　除碳水化合物可無節制食用

　　過多的蛋白質會導致糖質新生

　　本質上還是會破壞酮症

　　你只需要20%卡路里來自蛋白質

　　本文自出廣東盛元中天http://www.syzt365.com/news/xinwenzhongxin/164.html

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