膽固醇偏高的人,平時飲食注意3多2少,有助於穩定血脂

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​很多朋友是在體檢過程中發現自己存在「膽固醇偏高」的情況。這一檢測結果是通過血脂化驗得出的,也就是說自己血液中的膽固醇出現了異常升高,這往往意味著高血脂疾病的到來。

膽固醇只是其中一項,同時還有甘油三酯、低密度和高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白a等,這些統稱為血脂。膽固醇或總膽固醇指數異常升高,就是臨床診斷高血脂的標準。患者除了需要服用藥物控制血脂外,同時飲食上還要做好「3多2少」!

多用植物油,避免動物油

  當體內膽固醇水平超過之後,患者應盡量減少動物油脂的攝入,特別是在炒菜時應以植物油為主,橄欖油就是不錯的選擇。橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸,對降低膽固醇有一定幫助,能起到輔助降低血脂、預防動脈粥樣硬化的效果。

多以全谷類、堅果類為主

  全谷類食物含有的脂肪量較低,且具有豐富的纖維成分,對預防便秘還有一定幫助。另外,核桃、杏仁一類的堅果也是不錯的選擇。核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,同時還有omega-3脂肪酸,能降低體內15%的膽固醇。同時,杏仁中也同樣存在不飽和脂肪酸以及多元不飽和脂肪,對高血脂患者來說有一定好處。


新鮮的蔬菜和水果要多吃

  雖說高膽固醇患者不需要完全告別肉類,但生活中也應以清淡多樣化的飲食為主,特別是新鮮水果和蔬菜,對病情有一定的控制作用。富含豐富果膠、纖維素以及維生素的食物,能起到降脂效果,同時還能補充人體所需的維生素,比如蘋果、橘子、番茄等都是不錯的選擇。

以上三類食物要多吃,而以下兩種則要盡量避免!

含有豐富膽固醇的食物

  比如動物內臟、紅肉、肥肉等都有極高的膽固醇成分,這些食物長期大量攝入,血液內的膽固醇和甘油三酯就會迅速升高,從而誘發高血脂疾病。所以,對於膽固醇偏高的人來說,這類食物需盡量少吃或避免。想要補充蛋白質的話,也應該以魚肉、雞肉一類為主。

含反式脂肪酸的食物

  通常來說,含有極高反式脂肪酸的食物有很多,這包括了油炸食品、奶油、點心等等。特別是糕點中不僅含有極高的反式脂肪酸,同時還有一定糖分,要知道糖分也是合成膽固醇的原料。所以,對這類食物應減少或避免食用。

  當然,除了飲食調理以外,患者在日常生活中也應合理安排鍛煉,每天維持30-50分鐘的鍛煉時間,不僅有利於減肥,同時還能起到促進血液循環、降低血液中膽固醇的作用,對預防動脈粥樣硬化、血栓等疾病有一定幫助。

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