4個原因,會讓肝癌悄悄靠近,別忽視

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在我們國家,肝癌發病率位居第三,死亡率位居第二,所以它是每個人都要注意預防的癌症。除了慢性肝炎這一重要誘因之外,日常生活中的一些壞習慣都是肝癌的幫兇,比如大家熟知的飲酒。下面我們就來看看,有哪些危險因素會催生肝癌。

幫兇1:黃曲黴素

黃曲黴素是一級致癌物,也是目前已知的最強致癌物,毒性是砒霜的69倍,只需要1毫克黃曲黴素就足以導致肝癌。而且,它要在268攝氏度的高溫下才能滅活,所以烹飪無法殺死它。由於淀粉在潮濕環境中容易滋生黃曲黴素,所以大米、玉米、面粉等谷物,以及花生等堅果,一旦發霉就堅決不要再吃了。還要特別注意,筷子上如果有裂紋、殘留有淀粉也容易滋生黃曲黴素,所以要多注意檢查筷子,及時更換。

幫兇2:亂用藥物

有必要吃藥的時候我們當然不能排斥藥物,但是如果濫用藥物,比如擅自把一些藥物搭配在一起服用,或者增加服藥量等,都會給肝臟帶來較大傷害。因為肝臟是身體的解毒器官,藥物的分解過程需要肝臟參與,這可能會大大增加肝臟負擔,甚至導致病變。

幫兇3:喝酒

大家都知道喝酒傷肝,但可能不知道它有多傷。全世界肝癌發病率最高的國家是蒙古,那裡高達五分之一的男性都有酒精成癮。因為酒精的主要成分是乙醇,乙醇在肝臟中代謝會產生乙醛,乙醛也是一級致癌物,若不能及時代謝,就會刺激肝臟,導致肝纖維化等,進而發展為肝癌。

幫兇4:亞硝酸鹽

亞硝酸鹽也是一種致癌物,0.3克就能讓人中毒,3克就可以讓人死亡。所以日常食物中如果含有大量亞硝酸鹽,必然會嚴重傷害肝臟。防腐劑等食品添加劑、不新鮮的蔬菜和海產品乾貨中可能含有亞硝酸鹽,大家需要多注意。

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