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美食君這幾日睜開眼的第一件事就是打開微博關註疫情確認人數，每當看到蹭蹭往上漲的數字就感到無比揪心。畢竟作為一美食達人，只能宅在家裡不出門，卻無法深刻體會到戰鬥在一線的醫務工作者的艱辛與無奈！
但我們這些基層人民，除了響應國家的號召，出門戴口罩，及時上報疫情，在家也要做到飲食合理，加強鍛煉，提高免疫力。
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春節期間，很多家庭都囤了不少大魚大肉，炒貨堅果，這些東西吃多了極易上火，因此宅家的日子裡，我們也要清淡飲食。
據中醫了解，白色主肺，在日常生活中多吃銀耳，雪梨，白蘿蔔等白色食物有潤肺滋陰等功效。
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今天美食君就給大家帶來這道【時蔬丸子湯】，裡面除了低卡花椰菜和菌菇，肉丸裡還加了白蘿蔔，食材簡單可取，好吃不怕胖！
時 蔬 丸 子 湯
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肉餡100gg/白蘿蔔1個g/老豆腐半塊g
海鮮菇/西藍花/蔥薑/料酒1勺
生抽1勺/淀粉1勺/白胡椒粉
鹽/雞精適量
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1.蘿蔔去皮擦絲，加入少許鹽醃一下，殺水。
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2.將老豆腐碾碎，加入肉餡，再放入擠幹水分的蘿蔔絲。
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3.加入蔥薑末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，雞精和白胡椒粉，最後加1勺淀粉攪拌均勻。
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4.鍋中加水燒開，轉中小火，用虎口擠出丸子，下入鍋中煮至漂起。
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5.下入洗好的西藍花和海鮮菇煮熟。
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6.最後加少許鹽，白胡椒粉和雞精調味即可。
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大年初七不出門，做份湯例養養生；出門口罩要帶好，防護措施不能少；群裡圈裡不造謠，發現問題要上報。這是美食君編的一小段打油詩，也是提醒大家都能盡己所能，不為社會添亂。
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既然是一個不屈凡的年，就讓我們不屈凡地過吧！
>特殊時期不出門，宅家喝湯養養生