陳皮菊花紅糖茶，預防感冒好幫手！

✿材料：菊花3克，新會陳皮1瓣，紅糖適量。

✿做法：把陳皮洗淨後與菊花一同放入杯中，加入沸水，加蓋沖泡；待10分鐘後加入適量的紅糖調味即可。

✿功效：

適合感冒初起時，有鼻塞、流涕、頭痛，咽痛、咳嗽等症狀時飲用。

菊花味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經。具有散風清熱，平肝明目的功效。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。《本草綱目》中記載：「菊花，昔人謂其能除風熱，益肝補陰。蓋不知其尤多能益金、水二臟也，補水所以制火，益金所以平木，木平則風息，火降則熱除，用治諸風頭目，其旨深微。」

紅糖性溫，清代王孟英認為，紅糖具有暖胃緩肝，散寒活血，舒筋止痛的作用。

陳皮味苦、辛，歸肺、脾經。理氣健脾，燥濕化痰。崔禹錫《食經》載「主上氣煩滿」。

陳皮與菊花芳香氣味直接進入脾肺，能緩解腹脹，達到辛通溫散的功效。