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一場秋雨一場寒，今日白露，正是「秋令」的特征。雖然還有暑熱，但是漸漸乾燥的天氣，和逐漸拉大的晝夜溫差都在提醒著我們秋天已然登場。入秋之後天氣轉涼，氣候多變，節氣的變化所對應的飲食也會有變化。
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關於飲食，老祖宗有「藥食同源」，且「飲食要順應四時」的說法，現代醫學根據不同營養成分也有不同的飲食搭配和禁忌。對乳癌患者來說，癌症是一個長期消耗的過程，飲食對於身體的康復占有十分重要的地位。
因此學會適當的調整飲食策略對患者的康復事半功倍，吃的正確才能更好增強乳癌患者的機體免疫力。
秋季到，癌症患者的飲食養護
01 秋季如何養胃？ 許多腫瘤患者在經過長時間的化療和放療，身體消耗較大，大多會在這個時候選擇進補。但是進補需謹慎，由於腫瘤的侵犯、治療副作用還有患者心理情況等各種原因，乳癌患者的胃腸道功能有所損傷。如果進食大量滋補和膩性的食物，會加重胃腸道負擔，反而對患者的康復不利。因此秋日進補需緩慢，以潤肺養胃為主。 如果是正在化療期間的患者，此時胃腸反應比較明顯，患者更多會表現食欲不振，惡心嘔吐、大便溏薄、舌淡苔白等症狀，這時就可以選擇健脾益氣、理氣化濕、養胃促進食欲的食物，例如玉米、薏苡仁、淮山、北芪、黨參、扁豆等。 而術後的患者，都會面臨著身體虛弱，氣血不足的情況。如果出現氣短、乏力眩暈、心悸等症狀，可選擇吃參、枸杞子、當歸等補氣養血、健脾補腎的食物，也可適當進食瘦肉、魚蝦、禽蛋等清補食品。 圖片來源：攝圖網
02
如何防秋燥？
秋季，天幹物燥，乳癌患者在這個季節更容易口幹舌燥、頭暈煩躁或是失眠等。因此飲食應該以清淡為主、輔以潤肺生津的功效。
中醫五行五色中提到，秋季屬於白色，應該多食用白色食物，例如白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等，這些均具有滋陰、潤肺、養胃、生津補益作用。例如白蘿蔔、冬瓜、蓮藕等可與沙參、百合、麥冬、枸杞等滋陰潤燥之品共制藥膳食用。
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放療後的患者多傷陰耗津，在秋季這類症狀就更加明顯，患者易出現頭暈、煩躁、失眠、口苦、口幹等症狀，這時可選服如雪梨、荸薺、檸檬、銀耳等清肺養胃、滋潤生津的食物，也對治療和預防「秋燥」有較好的效果。
秋日飲食禁忌 秋季是果蔬大量上新的季節，選擇合適的食物對乳癌患者的康復益處頗多，但是如果沒有禁忌的胡吃海塞，損害了身體健康也是得不償失。 圖片來源：攝圖網
01
忌辛辣刺激食物
秋季乳癌患者口舌乾燥，這時候更應該少吃或不吃辛辣刺激食物，包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥蒜和酒等。這裡要強調生薑在秋季一定要少吃，古代醫書記載：「一年之內，秋不食薑；一日之內，夜不食薑。」多食這些溫性食品易傷陰液，容易上火，加重秋燥對人體的傷害。
02
補藥有禁忌
對於進補，不少患者都有這樣的錯誤：對於人參、蟲草、鹿茸等補藥愛不釋手，總覺得治療後發虛的身體用大量的補藥就可以快速恢復，起到強身健體，抵抗外邪的作用。
著名中醫腫瘤科專家李配富說，應用補藥和保健品也一定要有針對性才行，如果不加區分濫用亂補一氣，不但不能起到補虛之目的，反而會加重病情，這是一大禁忌。
進補中藥，需要和醫生進行溝通，了解是否會與現在所用藥物沖突，由醫生根據患者本身的身體狀況選擇合適的量。
03
忌高脂肪食物
乳癌患者胃腸道功能不適很常見，進食高脂肪食物容易引起胃腸道的不適，進而影響其他營養物質的攝入。高脂肪食物帶來的高脂、高膽固醇在患者體內會轉化為雌激素，提高乳癌患者復發轉移的危險。
因此，例如高脂肪的紅肉、加工肉、全脂牛奶這類食物容易導致體重升高，留下健康隱患的食物應該少吃或不吃。
秋日食譜大放送
沙參玉竹烏雞湯 【食材】 沙參30-50g、玉竹30-50g、烏雞一隻、陳皮、蜜棗、薑片 【做法】 1、烏雞切塊，放在鍋中焯水撈出備用。 2、在煲湯的鍋中倒入熱水，把焯水後的雞肉放入其中。 3、沙參、玉竹，少量陳皮、蜜棗、生薑倒入其中，通過火候來控制時間，一般大火燒開一個半小時為宜。 4、一個半小時後，加入調味品即可食用。 【功效】 沙參清熱養陰、潤肺止咳，主治肺熱咳嗽；而玉竹中含有大量的黏液質，可以滋陰潤燥，生津止渴；烏雞滋陰補腎，補虛勞。
杏仁川貝糯米粥 【食材】 杏仁、百合各30克，川貝15克，糯米50克。 【做法】 1.把杏仁、川貝、百合洗淨，加適量水煮約1小時 2.撈去藥渣，再放入糯米，煮約30分鐘。 【功效】 可降氣、潤肺，止咳，改善咳嗽有痰、胸悶少氣、口幹舌燥等症狀。
百合蓮子粥 【食材】 大米150克， 百合幹 25克，蓮子25克，枸杞2克，冰糖30克。 【做法】 1.幹百合提前用溫水泡軟，幹蓮子先浸泡兩個小時，大米用冷水提前浸泡半小時。 2. 鍋中加入適量的水倒入大米和泡好的蓮子，小火煮至大米發漲，倒入泡好的百合 3.粥煮至略微黏稠時放入洗乾淨的枸杞再煮10分鐘，放入冰糖攪至溶化。 【功效】 百合 潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之功效。蓮子補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。 責任編輯：覓健科普君 圖片來源：稿定設計、攝圖網 參考來源： https://mp.weixin.qq.com/s/0s8CaDnV3VBfez7y9a-Zcg https://mp.weixin.qq.com/s/lPkrkBhZgfzJAFqz9o8g8A https://mp.weixin.qq.com/s/CaAro89iCGM-meiJR_t5Qg 大家都在看（點擊閱讀）
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