朋友說生吃螃蟹能強壯骨骼,40多歲阿姨一口氣生吃30多隻,結果寄生蟲在她身體裡安了家……

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「秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。」立秋已過,吃蟹正是好時節。清蒸蟹、香辣蟹、蟹粉小籠包、咖喱蟹,各種吃法都很美味,唯獨不能生吃!可是40多歲的胡女士(化名)道聽途說,認為吃生蟹大補,把自己吃進了醫院……

胡女士從8月初就感覺不舒服,一陣陣地咳嗽沒斷過,胃口也變差了,去當地醫院做了胃鏡檢查,沒查出什麼消化道疾病。過了一個月,她開始出現胸悶的症狀,動不動就氣透不上來。

去醫院檢查CT,醫生告訴胡女士,她的胸腔裡有大量的氣體和液體,壓得肺張不開,可能是結核病,需要立刻治療!她和家人緊張起來,感覺病重了,就在醫生的推薦下,來到杭州市紅十字醫院結核外科(胸外科)就診。

住進醫院後,醫生打算先為胡女士解決透不過氣的「燃眉之急」:一邊趕緊準備放管引流,一邊安排各項檢查。接受了左側胸腔穿刺引流過程中,胸管內流出了大量的膿性液體

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檢查結果出來後,醫生發現胡女士各項指標均沒有顯示她患有結核感染或者腫瘤。然而,血常規中的一項異常指標引起了主治醫師鐘方明的注意:嗜酸性粒細胞 8.8*10^9/L,已經高出了參考上限的29.3倍,這提示著患者很有可能存在過敏或寄生蟲感染

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奇怪的是,胡女士沒有過敏性的皮疹,沒有皮膚瘙癢的表現,也沒有發熱。鐘醫師推測可能是寄生蟲感染,他問胡女士最近有沒有喜歡吃生食的習慣?胡女士想了想,否認了。

鐘醫生追問:「不一定是近期,之前幾個月有沒有過吃生食的經歷?」胡女士這才一下子想起來,她告訴鐘醫師:今年3月,她做了腰椎手術,在家休養的過程中有人告訴她一個「偏方」——生吃螃蟹,說是可以強壯骨骼,幫助她的腰椎早點恢復。她一聽聞,就趕緊買了30多隻河蟹,搗碎後用米酒浸泡,去除浮沫後直接全部生吃了。

當時兒子就警告她:「不要這麼吃,吃出問題怎麼辦!」但胡女士執意要吃,結果真的吃出了「問題」。

這下,胡女士的症狀都「對上」了,鐘醫師分析:她胸腔裡的積液是因為寄生蟲感染到胸膜,產生炎症反應,滲出導致了積液

鐘醫師將胡大姐的血液送去做了寄生蟲檢查。檢查結果也令人震動不已:血液檢查中發現肝吸蟲、肺吸蟲、弓形蟲、包蟲、裂頭蚴、豬囊尾蚴抗體都是陽性,單是醫院能檢查出來的寄生蟲,胡大姐就感染了近十種

胡女士很後悔,僅有一次的生吃螃蟹經歷,而且過去都快半年了,還讓她受了這麼多苦!

鐘醫師解釋:其實,寄生蟲在生活中很常見,人和動物是它的終宿主。寄生蟲經過中間宿主,如螃蟹、田螺等,通過口感染進入人體,在消化道內破裂,幼蟲脫出並穿過腸壁進入腹腔,穿過橫膈入胸腔和肺,導致胸腔感染,形成胸腔積液,同時在人體內發育為成蟲。它還可能寄生於多種組織器官,如腦、脊髓、胃腸道、腹腔和皮下組織等,產生相應的症狀,嚴重時還會造成不可逆的後遺症。

鐘醫師建議,大家要從生活習慣著手,遠離寄生蟲感染。養成不飲用生水、不吃生食,飯前便後用流水肥皂洗手的好習慣。海鮮、河鮮、肉類一定要煮熟煮透才能食用,尤其是不能生食山溪和河裡的蟹、蝦,因為山溪和河流是各種寄生蟲的滋生源。

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螃蟹一定要煮熟了吃

最近這段時間,正值梭子蟹、大閘蟹上市的時機,大家在享受美味的同時,不要忘了蟹一定要煮熟了吃。

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專家說,當吃生的或未煮熟的螃蟹等水產後,出現胸痛、鐵銹色痰、有遊走性結節、原因不明的癲癇、嗜酸性粒細胞增高等,均應考慮肺吸蟲病的可能。

肺吸蟲病也稱「衛氏並殖吸蟲」。並殖吸蟲主要寄生在人體的肺部,其蟲卵隨痰液或糞便排出後先在水中發育成毛蚴,繼而侵入第1宿主(淡水螺)發育成尾蚴,尾蚴又侵入第2宿主甲殼類動物如溪蟹、喇蛄等發育成囊蚴。

人在進食未經煮熟的含有囊蚴的溪蟹、蝲蛄、沼蝦,或食用半熟的被囊蚴感染的野生動物肉及飲過生的溪水後,都有可能遭感染,囊蚴進入人體小腸,幼蟲脫囊而出,穿過腸壁到腹腔,再穿過橫膈進入肺內發育為成蟲。

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生吃溪蟹、吃醉蟹,是最容易感染肺吸蟲的。專家提醒:千萬不要貪圖美味,醃、醉並不能把蟹中的肺吸蟲囊蚴殺死,等於生吃,烤煮的時間不夠也不能將囊蚴全部殺死,屬於半生吃。很多人以為酒可以殺死蟲子,其實哪怕醉上一個星期,這些蟲子也不會死。但如果用100℃沸水煮過,蟲子很容易被殺死。

首席記者 俞茜茜

通訊員 張玥潔 厲小園

內容綜合都市快報早前報導

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