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雞蛋也叫做雞子，這幾天有關於雞蛋可以增加糖尿病的風險，在網上傳的轟轟烈烈。似乎一夜之間，人們都在相信吃雞蛋會增加糖尿病的風險，我想說的是，如果這樣從古至今，雞早就變成了家禽之一，中華民族乃至世界人民也許吃雞蛋。可不僅僅是幾千年，也許上萬年都有可能。如果按照這個邏輯來看的話，再結合上遺傳因素，那全世界的人。都應該是糖尿病病人。
謠言止於智者。
中國的老祖宗把雞蛋呢叫做雞子。在最早的本草記載當中，也就是神農本草經。就已經把雞蛋當成了藥去用。
我們其實啊，根本搞不清楚到底是雞生的蛋或者是蛋生的雞。按照中國的傳統文化去理解，雞蛋
呢，就像一個沒有開化的混沌狀態，像極了我們說的太極，蛋黃是陰而蛋清為陽，孕育著生命之氣。一枚受精的雞蛋，經過天地賦予的環境滋養，走了合適的溫度，即將在不遠的將來出現。 一個雞蛋認真思考，也能為我們帶來「生」的思考。
雞蛋的功能絕非僅僅是哲學意義上的。它有更多的功能。尤其在古代在肉禽缺乏的年代，絕對是人類攝入優質蛋白質最主要的來源之一。人類的繁衍生息，如果沒有蛋類的供應，絕對是一大遺憾。
雞蛋絕對為我們人類的繁衍做出了巨大的貢獻。可能是基於淨化的原因，我們人體對於雞蛋的吸收率居然可以達到98%。其實這個是令人罕見的一個數字。可見我們的祖宗吃了多少年的雞蛋，才會達到一個這樣的數值。這也就是我為什麼說如果雞蛋可以增加糖尿病的風險，我們現在的人沒有一個人不會是糖尿病。而且雞蛋呢。還有比較豐富的卵磷脂，蛋黃素，鈣鐵磷，維生素a與維生素D，復合維生素B。這解惑啊，是我們人體全部都需要的元素，更是有助於我們大腦的發育，眼睛的需要。雞蛋所含的營養，對於我們人類身體的新陳代謝有著極其重要的作用。
雞蛋還可以當做藥去使用。
因為。雞蛋的營養成分可以直接的被人體所使用，所以說雞蛋有不錯的強壯作用。我們一直以來坐月子，大病之後要吃紅雞蛋，就是為了補充比較好的營養物質，有利於身體的恢復。
《本草拾遺》："益氣，多食令人有聲。
同時雞蛋黃啊，還可以安神，有助於失眠，尤其是陰虛火旺性的失眠。比較著名的方子就是黃連阿膠雞子黃湯。而糖尿病在古代的時候，我們大多認為它屬於消渴症。同樣也是屬於一個陰虛火旺的狀態。似乎雞子黃這樣理解的話都可以治療糖尿病了。《日華子本草》："鎮心，安五藏，止驚，安胎。
鹽水雞蛋甚至可以治瘧疾，這似乎和屠呦呦發明的青蒿素，有異曲同工之妙。在缺醫少藥的曾經，這些辦法發揮著巨大的效用。雞蛋就是這些土辦法當中的一份子。
著名的醫學家李時珍在本草綱目當中對於雞蛋做了這樣的記載：卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫；卵則兼黃白而用之，其性平。精不足者，補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱、目赤、咽痛諸疾。形不足者，補之以味，故卵黃能補血，治下痢，胎產諸疾。卵則兼理氣血，故治上列諸疾也。"
無論是在主觀上還是客觀上，中醫上還是西醫上。人文上還是遺傳上。我都不相信雞蛋是導致糖尿病最主要的元兇。這樣去冤枉雞蛋，是不是喝水也會喝死人啊？我為雞蛋鳴不屈。你呢？