疾病是吃出來的，健康也是吃出來的，選擇很重要

　　現在各種疾病流行，醫院人滿為患，很多人把健康都交給醫生，以為只有醫生才能拯救自己。另一方面，很多國醫大師們都勸告國人，預防重於治療，真正的康復是靠自己的身體修復，被西醫譽為「醫學之父」的希波克拉底也有一句名言：「你的飲食就是你最好的醫生」。

　　我們人類需要吃一日三餐，那麼一日三餐對人的生存是至關重要的。但同時，一日三餐不當，就會給我們帶來疾病。國家困難時期，因為缺衣少食，很多疾病跟營養不良有關係，導致很多人得了低血糖，低血壓，缺乏營養性水腫等。但是中國已經強盛起來了，溫飽問題已經解決，現在的疾病跟食材問題，飲食過量，飲食不當就有了很多的關係，出現了高血壓，高血糖，高血脂等。現在，幾乎每家每戶都有一個身體高指標的人，食物本身沒有錯，而是吃的方法錯了。

　　飲食不當帶給我們眾多的疾病，比如食材不好，烹飪不當，食量過量，食不當時。同理，如果飲食得當，我們就能吃出健康，獲得健康。中醫中藥的精華在於運用草本精華調理人體，國以民為本，民以食為天，平衡膳食，辯證用膳更是走向健康的必經之路。

　　陳農夫藥膳認為病是吃出來的，那麼我們就可以用健康的飲食把疾病消滅掉。三分治，七分養，是藥三分毒，能少用藥物盡量少用。藥食同源，醫食同功，用一日三餐健康的飲食恢復健康是最好，最正確的辦法。

　　中醫食療也是膳醫，是在中醫藥理論指導下，通過對食物的性能、炮制、配伍、制作、功效、服用方法和應用規律的研究。陳農夫研究藥膳同源之本草精華，選取效果好、口味佳的食材供人體一日三餐服用，讓「良藥」苦口變為可口。

　　西醫營養學研究的是有形物質，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素、礦物質，但中醫食療走在了西方營養學前面，我們食療還研究食物的無形物質，比如四氣五味歸經，比如春天的食物就有生發作用，春天的韭菜就比其他季節更補陽氣。秋冬主收藏，秋冬的果實更有補腎藏精作用。

　　開創的膳醫就是主張如何把健康吃出來，所以會更關註食物選材要綠色健康的，如何烹飪更能使食物的有效成分釋放出來，每餐吃多少，一日三餐何時吃，根據不同人群還開發出來不同的食療方，正所謂同人不同方，同方不同人。

　　以前中醫館裡技術薪水最高的是藥工，食堂裡技術薪水最高的是大廚，說明食物藥物的烹飪加工起著重要的作用。我們歷經多年研究，開發出65度低溫萃取技術，把食物的有效成分更快，更好，更美味地釋放出來。

　　經過眾多客戶反饋，很多慢性問題紛紛好轉。很多客戶其實是遍尋名醫想解決問題的，但是結果不如人意，通過膳醫調養，在天使之家很多人重新獲得健康，不但是身體的健康，心理上的問題也同時好轉。而心理其實就是人體的無形物質，所以補充身體有形物質和無形物質都很重要。

　　實踐出真理，客戶的口碑，健康的結果就是最好的案例。

　　吃出健康盡在中醫食療。