西紅柿和麵包都不能放進冰箱，這是真的嗎？

　　冰箱在我們普通家庭中的使用範圍很是廣泛，尤其是夏天，很多食物來不及吃完的話，都需要放進冰箱裡，以免腐爛變質。但是有傳聞說麵包和西紅柿等都不能放進冰箱裡，這是真的嗎？除了這兩種外，還有哪些被認為是不能放進去的食物呢？接下來我們一起來了解一下。

　　這些傳言不能放進冰箱裡的食物其實都是假象

　　淀粉類的食物

　　生活中含有淀粉量比較多的食物有饅頭、麵包、米飯、面條等，不少人都把這些當做主食，並且這些食物基本上淀粉的含量都是非常的高。有時候買的多了。一次吃不完也是非常正常的事情，所以放進冰箱很是正常。有的人認為把麵包、饅頭等放進冰箱可能會損害食物的松軟度，所以不能放進冰箱，其實這樣想並不完全正確，如果把很多容易變質的食物直接暴露在空氣中，那麼這些食物很可能會幹得更快，而且還非常容易感染一些細菌，尤其是在夏天的時候。所以正確的做法應該是吃不完的可以保存在冰箱裡，但是需要用保鮮膜包好後再放進去。

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　　西紅柿

　　西紅柿的外皮一般都比較的緊密，可以幫助有效的抵抗其他細菌的侵襲，所以很多人認為西紅柿沒有必要放進冰箱裡，還有的人認為西紅柿在經過溫度較低的冷凍後，會顯得更松軟，失去原來口感，有時候還會腐爛，其實並不是這樣的。我們買的西紅柿一般都是提前很久采摘的，我們買回家裡的西紅柿一般都比較熟，有的還會開始變軟，如果不及時放進冰箱裡的話，才會喪失原來的口感。並且在低溫下很多微生物是不能生存的，所以有必要放進冰箱保存。但是最好的方法是，吃多少買多少。

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　　巧克力

　　很多人說放進冰箱裡的巧克力拿出來的時候，它的表面會有一層白色的像是霧氣的東西，這種現象不僅會影響口感，有時候還會導致細菌滋生，這個說法雖然正確，但是也並不是說不能放進冰箱，而是說從裡面拿出來後應該盡快食用。巧克力的融化溫度比較的低，一般在冬天的時候不會融化，但是夏天的時候很容易會化，夏天不放進冰箱裡的話，過不了多久錫紙上肯定都是巧克力醬，這樣才會影響口感，細菌也才會更多。

　　以上就是小編簡單總結的很多人認為不能放進冰箱裡的食物，其實是可以放進去的，並且放進去的作用遠比不放要好。總的來說，建議大家買吃的東西的時候最好是吃多少買多少，這樣吃起來才比較新鮮，口感也才會比較好。通常我們買菜做飯的時候也要遵守適度原則，不要一次性做太多，不然還需要放進冰箱裡，一方面會影響口感，另外也有可能會導致細菌的滋生。