「雨水」節氣,做好「三要、四吃」順應自然身體好

尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章,趣聞不漏接❤️

加入LINE好友

  雨水是二十四節氣中的第2個節氣,每年的公歷2月18至20日開始,到3月4日或5日結束。標誌著降雨開始,雨量將會逐漸增加。進入雨水節氣期間,我國北方地區仍然會下雪,還沒有完全走出冬天。而南方大部分地區已經是風和日麗,日光溫暖,已真正進入春天了。雨水節氣期間,氣溫冷暖不定,時冷時熱,容易產生寒濕,不利於養生。因此,要從飲食等方面做好「3要」「4吃」,來順應自然,調理我們的身體,從而達到養生的目的。下面就具體來了解一下吧。

「雨水」節氣,做好「三要、四吃」順應自然身體好 健康 第1張

  一要:「春捂」

  春捂就是在剛剛進入春季時,因氣溫冷暖不定,不要過早脫掉棉衣。此時要根據氣溫變化,及時增減衣服,防寒保暖。防止寒氣侵入體內,引起身體抵抗力下降,也就是所謂的「春捂」。

  二要:養脾

  春季肝氣旺盛,肝木易克脾土,春季養生不當容易傷脾,從而導致脾胃功能下降。脾是後天之本,脾胃主運化,能消化五谷,是氣血之根源。因此,雨水時節要吃一些健脾的食物來調理我們的脾胃。

  三要:祛濕

  春季雨水節氣期間,隨著降雨的不斷增多,天氣寒濕,身體容易產生濕氣。人們會因為體內濕氣太重,感到身體困倦乏力。此時,就要吃一些祛濕的食物,來調理我們的身體。

  一吃:薏米

「雨水」節氣,做好「三要、四吃」順應自然身體好 健康 第2張

  雨水時節要多吃薏米。薏米不但營養豐富,還具有一定的藥用價值。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、以及鈣、磷、鐵、維生素、煙酸、苡仁酯、苡仁油等營養成分,能利水消腫、健脾去濕。在雨水節氣期間,經常將薏米煮粥來食用,能很好的去除身體裡面的濕氣。

  二吃:山藥

「雨水」節氣,做好「三要、四吃」順應自然身體好 健康 第3張

  雨水時節要多吃山藥。山藥具有很高的藥用價值,含有氨基酸、多酚氧化酶等物質,除了健脾助消化以外,它還能滋補我們的腎臟。山藥中含有豐富的淀粉易被身體消化吸收,它所含的這些淀粉酶能夠幫助調理脾胃。因此,雨水時節要多吃山藥。

  三吃:小米

「雨水」節氣,做好「三要、四吃」順應自然身體好 健康 第4張

  雨水時節,要多吃小米。小米是我們經常食用的食物,它營養豐富,能健脾養胃。每當我們腸胃不適的時候,都會熬上一碗小米粥,喝上一碗,感覺腸胃馬上就會舒服很多。雨水時節,脾胃因濕氣所困,會變得虛弱,此時就可以吃一些小米粥來調理脾胃。

  四吃:紅棗

「雨水」節氣,做好「三要、四吃」順應自然身體好 健康 第5張

  雨水時節要多吃紅棗。紅棗含有豐富的鐵質,吃紅棗不但能益氣補血,還能健脾。除此之外,它還能延緩衰老,是非常廉價的滋補佳品。雨水時節,身體因脾濕所困,身體會變得困倦乏力,吃一些紅棗能益氣健脾。

  下面給大家推薦一款非常適合春天雨水時節吃的粥,一起來看一下吧!

  小米粥

「雨水」節氣,做好「三要、四吃」順應自然身體好 健康 第6張

  食材:

  小米、山藥、紅棗、薏米、銀耳、紅糖

  做法:

  1.準備適量銀耳,泡發30分鐘後清洗乾淨,撕成小塊(加入銀耳的小米粥,不但更有營養,還能增加小米粥的黏稠度,吃起來更加香濃適口)

  2.準備適量小米,加入一把薏米,淘洗乾淨,浸泡2個小時左右(泡發後的小米煮出來更加軟糯,薏米泡發後更容易煮熟)

  3.把紅棗去核然後清洗乾淨(紅棗核容易生火,所有要把它去除)

  4.準備適量山藥去皮,然後清洗乾淨切成小塊備用;

  5.鍋中加入適量清水,倒入浸泡好的銀耳和薏米,放入切好的山藥,大火燒開,改中火熬煮30分鐘(薏米和銀耳、山藥不容易煮爛,所以要先煮)再倒入小米煮;

  6.倒入小米燒開後,改小火再熬煮30分鐘左右(小米比較容易熟,所有要最後才煮),最後加入適量紅糖稍煮片刻就可以了。

  –私廚說–

  以上就是今天分享的,雨水節氣要做好的「三要、四吃」,順應自然身體好。如果你想了解更多有關美食方面的小技巧,就關註我,我是檸檬私廚,謝謝大家!

  

  

About 尋夢園
尋夢園是台灣最大的聊天室及交友社群網站。 致力於發展能夠讓會員們彼此互動、盡情分享自我的平台。 擁有數百間不同的聊天室 ,讓您隨時隨地都能找到志同道合的好友!