元宵節這幾類人不宜吃湯圓，買元宵也要注意！別買錯了

　　元宵節湯圓不能盲目吃，這幾類人不能吃，買元宵也要注意！

今天是正月十五元宵節。小編提醒大家，提醒老人、兒童、高血壓、糖尿病等特殊人群合理食用元宵（湯圓）。

　　元宵節是團圓的節日。北方有吃元宵的習慣，南方有吃湯圓的習慣。

不管是元宵還是湯圓，主要原料都是一樣的。皮主要是糯米做的。糯米也是一種藥食同源的中藥。醫書《別錄》記載，糯米溫熱結實。也就是說，糯米很難消化，大便也很硬。

糯米除了不易消化外，還有黏度大的特點。糯米和我們通常吃的大米有很大的區別。我們吃的大米主要是直鏈淀粉，不太黏，而糯米主要是支鏈淀粉，也叫膠狀淀粉，比較黏。

如果湯圓是用糯米做的，通常沒有味道。一般來說，花生、芝麻、豆沙、香甜的餡料都會加入湯圓裡，味道很好。花生和芝麻脂肪含量高，有過敏的危險。如果沒有破裂，也有阻塞氣管的危險。豆沙含糖量高，熱量高。

01、如何購買湯圓？

我相信現在很多人因為各種原因沒有時間在家自己包湯圓。所以很多人會選擇去超市買速凍湯圓。而在購買速凍湯圓時，很多人只是一個隨手一拿，其實對於購買湯圓來說，有很多的點關註。

消費者在購買元宵（湯圓）時，應在正規的食品銷售場所和渠道購買元宵（湯圓），盡量購買品牌產品；仔細檢查包裝是否完整、密封，選擇包裝袋內冰屑少、顏色均勻、色澤鮮艷、無明顯黏連的產品，外形完整，無裂紋、明顯裂紋、脫色；檢查產品生產日期、保存期限、貯存方法等標簽。不要購買已過保存期限的產品，按照產品標簽上標明的儲存條件儲存；元宵（湯圓）的餡料中含有花生等堅果，這提醒過敏者在挑選時要仔細查看配料表，以及附近是否有提示資訊配料表。

02、不宜過食

合理食用元宵（湯圓）更健康。因為元宵中的糖和油含量比較高，不易消化。一次吃得太多可能會引起胃部不適。消化系統相對較弱的人要注意食用。老年人和兒童也應盡量少吃，避免引起吞咽困難或消化不良。

吃元宵（湯圓）時，最好選擇低脂高纖維的食物。對於糖尿病、高脂血症患者，可以先吃一些蔬菜或高蛋白食物，有利於降低餐後血糖反應。減肥和高血脂的人不適合吃。元宵不同餡料的熱值不同。消費者可以查看包裝上的營養表，選擇熱量較低的產品。一般來說，培根餡料的熱值較低，其次是水果餡料，芝麻、花生等餡料的熱值較高。

結論：

在這個美好的元宵節，希望讀者能與家人團圓，在餐桌上吃一碗香甜的湯圓。