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一日之計在於晨。早餐吃得好不好，直接決定了一天的能量狀態。也因此，我們常常說早餐要吃好。
但對於大多數年輕人來說，根本沒有吃早飯的習慣，更別說營養豐富的早餐了。
今天，我們就來了解一下，不吃早餐的危害，以及什麼是優質的早餐。
不餓也要吃早餐，不吃早餐易造成消化系統疾病
不吃早餐，不僅對人體健康沒有好處，還可能導致疾病的產生。
經過一晚上的時間，前一天的食物早已排空，我們的胃是處在一個饑餓的狀態，沒有食物讓胃酸和胃蛋白酶消化，因此，只能消化胃黏膜，長此以往，容易導致胃潰瘍等疾病。
還有，早飯不吃會使中午大量進食，這樣會加重胃的負擔，不利於消化。
但進食早餐不可過早，容易影響胃的正常工作。
人在睡眠狀態下，大部分器官進入休眠狀態，只有消化系統在兢兢業業的消化吸收胃內殘留的食物，到早晨才慢慢進入休息狀態。如果早餐吃得太早，會擾亂正在休息的胃腸道，加重消化系統負擔。
專家建議，早餐適宜在八點半到九點之間進行。
優質早餐應忌涼、忌油膩、忌匆忙，多吃營養豐富的食物
1、忌涼
有很多人會在早上來一杯營養豐富的果蔬汁，但是對於黃瓜、西瓜等涼性物質應該盡量避免在早餐飲用。
因為早晨剛睡醒，身體的各個器官都還未睡醒，體內的肌肉、神經等還處在一個收縮的狀態，喝下涼的果蔬汁會刺激身體內的各個系統更加收縮，進而導致血流不暢。
2、忌油膩
早餐不宜吃過多油膩食物，攝入過多油脂不僅不易消化，而且會給胃腸道帶來負擔。導致腹脹、疼痛的症狀。
油膩食物不利於心血管健康，吃多還易肥胖。
3、忌匆忙
隨著生活節奏變得越來越快，大家早飯吃得匆忙又應付，一方面，不能保證早餐的營養，另一方面，還會影響胃腸道的消化和吸收功能。
4、忌泡麵
很多人因為吃法簡單方便把泡麵當做是早餐，泡麵中除了含有大量糖外，其他人體所需要的營養物質如蛋白質、維生素等，都是極其微小甚至是缺乏的，長期吃泡麵會導致營養不均衡，出現胃腸消化功能雜亂，進而誘發胃病。
一日之計在於晨，吃早餐帶給我們一天的動力，所以一定要注意營養均衡。
那麼優質早餐具體要吃什麼
1、淀粉類或谷類食物：像饅頭、麵包、玉米等食物作為早餐都是極佳選擇，它們不僅能補充能量，還可以刺激胃腸道蠕動，有助於消化。
2、蛋白質豐富的食物:雞蛋、牛奶中含有豐富的蛋白質，可以形成胃黏膜保護屏障，減輕胃酸的刺激。
3、漿果類食物：草莓、藍莓等漿果類食物含有的果膠可以幫助消化，緩解腹脹和便秘症狀。
4、粥類：在早上喝粥即好吸收又營養豐富，有胃病的患者可以在粥裡加點小蘇打來中和胃酸，減少刺激。