為什麼日本人不愛運動,卻最健康長壽?4個飲食秘訣值得學習

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去年,金達威新推出的一款抗衰老產品被傳得神乎其神,甚至有人將其稱為「長生不老藥」,據說具有「包治百病、延長壽命」的功效。

然而調查後發現,這款「長生不老」藥的效用並未經過FDA的評估,連生產商也表示不對以上功效作承諾。

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長生不老雖然是全人類共同的心願,但實際上是不現實的。生命是有限的,我們追求長生不老,應該以「減少疾病、延長壽命」為目的。

從古至今,長壽的秘方就層出不窮。有人說心態好才長壽,有人說有錢才長壽,有人說少吃肉才長壽……怎麼做才能延長壽命呢?

  一、關於如何延長壽命,科學家一直在努力

一項發表在《Scientific Sessions》上的研究顯示,食用辣椒的人可以降低心血管疾病和癌症風險,延長壽命

研究人員從全球健康資料庫中篩選了4729項研究,分析了參與者的健康狀況以及辣椒的攝入量數據,結果發現,食用辣椒的人全因死亡率、癌症死亡率和心血管疾病死亡率分別降低了25%、23%和26%。

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美國巴克衰老研究所的研究人員在小鼠實驗中發現,一種天然代謝產物AKG可以延長小鼠的壽命,並且減少小鼠的發病率。

研究人員表示,人類身體可以自然產生AKG,證明AKG是安全的。而且,AKG在小鼠中的持續長壽效應表明,AKG對一種進化保守的衰老機制可以產生一定影響,這種影響也可能出現在人類身上,起到減少疾病的發生、延長壽命的作用。

  二、世衛組織:日本人不運動卻最長壽!為什麼?

根據最新統計,日本成為全世界男女最長壽的國家,總體平均壽命預期達到84.2歲,其中男性壽命預期為81.1歲,女性壽命預期為87.1歲。

我國則排在第52位,總體平均壽命預期為76.4歲,其中男性壽命預期為75歲,女性壽命預期為77.9歲。

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日本人這麼長壽,一定很愛運動吧?但是,萬萬想不到,日本是最不愛運動的國家之一。據調查,日本有60%的人運動積極度都在平均水平以下。

都說生命在於運動,這麼不愛運動的日本人,長壽的秘訣原來在於「吃」

1.搭配多,吃得「雜」

上世紀80年代,日本《為了健康的飲食生活指南》就建議居民每天吃30種食材。日本人每頓飯吃的菜種類很多,但分量卻恰到好處,十分講究飲食多樣性和均衡搭配。

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2.八分飽,吃得「少」

「分量控制」是日本料理傳統文化的一部分,吃過日本菜的人都知道,一頓飯下來大大小小的碟子有十幾二十個,但是每一個碟子的分量都不多。在吃到七、八分飽的時候,日本人就會放下碗筷,停止進食。

3.重早餐,吃得「慢」

日本人認為,早餐是一日三餐中最重要的一餐,因此通常吃的都是營養豐盛的食物。

有研表明,早餐吃得好,確實有利於健康,消化的時間也比較長,不容易引起發胖。而且,日本人吃飯時都是「慢吞吞」的,很注重形象,很少會狼吞虎咽。

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4.海產品,吃得「鮮」

日本四面環海,每一個日本人每年都會消耗大量的海產品。蝦、蟹、秋刀魚、魷魚等海產品中含有豐富的氨基酸和牛磺酸,可以減少膽固醇和脂肪的生成,預防心血管疾病

此外,日本人的烹飪方式以生吃和水煮為主,既能保持食材的原汁原味,又能避免煎炸炒過程中產生大量的致癌物質。

  三、健康是長壽的前提,這些標準你達到幾個?

健康是長壽的基礎,不少人去體檢的時候,發現自己血壓又升了、血糖又漲了、尿酸又高了……延長壽命就變得更加渺茫了。

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實際上,健康是有一定標準的,快看看以下7個項目你都達標了嗎?不達標又應該怎麼做呢?

1.血壓標準:收縮壓<120mmHg ,舒張壓<80 mmHg。控制血壓建議低鹽飲食、戒煙限酒、充足睡眠、積極鍛煉

2.血糖標準:空腹血糖<6.1mmol/L,同時餐後2小時血糖<7.8mmol/L。多吃新鮮的蔬菜和五谷雜糧、控糖、限制碳水化合物的攝入、定期進行中高強度的運動。

3.低密度脂蛋白標準:<3.4mmol/L。多吃新鮮的蔬菜和水果、適量食用谷物和堅果、不抽煙不喝酒、堅持運動。

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4.甘油三酯標準:<1.7mmol/L。限制紅肉和加工肉類的攝入、多吃高纖維食物、每周運動時間在3天以上。

5.尿酸標準:男性<420umol/L,女性<360 umol/L。少吃高嘌呤食物、少喝飲料、多喝水。

6.心率標準:60-100次/分。限鹽、戒煙、戒酒、少熬夜、適當運動、心態平和。

7.身體質量指數(BMI):18.5≤BMI<24。避免攝入過多的高熱量和高脂肪食物、增加有氧運動、少喝含糖飲料。

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以上這些健康指標,你都符合標準嗎?長生不老雖然一直是人類的追求,但是這只是一個美好的願望,我們要用科學的眼光看待壽命,以健康為宗旨,健康飲食,而不是盲目購買長生不老的「偏方」「秘方」,以免上當受騙。#清風計劃##謠零零計劃##39健康超能團#

  參考資料:

[1]《【新發現】吃辣椒可延長壽命?辣椒對降低心血管疾病死亡率有大作用!》.轉化醫學網.2020-11-10

[2]《世衛組織:日本人不愛運動,卻最健康長壽!原因值得深思》.健康大掌門.2021-02-07

[3]《長壽的20個「金標準」!趕緊對照一下!》.健康時報.2020-12-10

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