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現在生活節奏發展迅速，許多人在生活學習上的壓力也越來越大，特別是一些上班族經常會出現熬夜工作和飲食不規律等狀況，這對我們腸胃的消化功能是非常嚴重的傷害，就會打亂腸胃的工作生物鐘，降低我們腸胃對外界細菌的抵抗和免疫力。久而久之，一些腸胃疾病也就找上門來了，所以健康的飲食習慣是非常必要的，但是一定要按時按量吃健康食物。
胃潰瘍就是目前消化道最常見的疾病之一，它的出現原因很大一部分就是因為不規律的飲食導致，饑一頓飽一頓，暴飲暴食都會造成我們腸胃裡分泌的的胃酸過量，從而灼傷我們的胃黏膜，導致一些病菌迅速進入腸胃，引發潰爛、發炎、出血等症狀，會給患者的日常工作和生活帶來非常不利的影響，所以我們平時就要多注重腸胃健康。
而對於喝粥養胃的認知通常的說法是來自於以前的生活條件差，喝上一碗熱粥都是非常奢侈的事情。正是由於以前的人長期吃不飽，所以非常容易患上萎縮性胃炎，進一步導致胃酸分泌不足，才會有喝粥養胃的說法出現。但其實喝粥的營養價值非常有限，只能為人體提供一些來自熱粥的熱量和水分子，像一些維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等，粥裡的含量都非常低。
同時喝粥能養胃的說法也並不是絕對的，喝粥並不適合所有胃病，對於胃潰瘍患者來說，喝粥會對胃部產生一定刺激，從而導致分泌更多的胃酸，大量的胃酸再度刺激胃黏膜的潰爛面會阻礙潰瘍創面的愈合，甚至加重潰瘍。所以歸根結底要吃哪些食物能幫助我們養護腸胃呢？
依靠喝粥來養胃？張文宏教授：吃這三種食物比喝粥強，有益腸胃
第一種：南瓜，南瓜在日常生活中屬於常見食物了，《本草綱目》說南瓜味道甘美、補中益氣、溫經養胃。另外它裡面蘊含豐富的果膠，可以在胃潰瘍的潰瘍面積上形成一層保護膜，幫助潰瘍創傷更快的修復。
第二種：紫甘藍，紫甘藍俗稱紫包菜，含有豐富的花青素，同時它還富含硫代葡萄糖苷，在胃腸道細菌菌群的作用下，仍然可以產生水解防止幽門螺旋桿菌的感染。
第三種：蘋果，俗話說一天吃一個蘋果，醫生就會遠離我，這句話不是沒有科學依據的，蘋果的果膠含量也很高，果膠對於胃潰瘍的患者來說，就是純天然胃潰瘍修復藥物，它可以很好把胃潰瘍創面保護起來，並且蘋果可以預防便秘，調整自身各方面機體的平衡。
這種通過使用一些平日常見的新鮮蔬菜水果進行調養的方式，相信還是廣受大眾喜歡的，不過食療是需要長期堅持的，並不是吃了一次兩次就能立馬見效的。此外，當我們遇到腸胃不適，一定要及時就診，勿把小病拖成大病。平時做到按時進食，適當運動，保持良好的心態，積極調養身體。