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「高血糖」這三個字相信大家一定都不陌生，它與高血壓、高血脂並稱為「三高」。同高血壓高血脂一樣，高血糖也會嚴重威脅到我們的身體健康。血糖水平長期過高，很容易造成我們身體多系統受到損害，使我們身體組織器官病變衰竭。
我國是個高血糖高發國，據統計，在2020年，我國血糖異常的比例約占成年人總數的三分之一！越來越多的人意識到了高血糖的嚴重性，開始將目光投向一些「降糖食品」，比如黑木耳。那麼黑木耳真的可以降血糖嗎？讓我們聽聽醫生的觀點。
黑木耳會對血糖產生什麼樣的影響？醫生給出答案
黑木耳在我國有著悠久的歷史，早在四千年前，我們中華民族就開始栽培木耳。黑木耳口感細膩爽滑，涼拌炒菜都非常美味。
黑木耳營養成分非常豐富，含有大量的維生素、微量元素，它的蛋白質含量堪比牛奶等動物類食品，所以還有著「葷中之素」的美譽。
同時，黑木耳中含有一些黑木耳多糖，研究表明，黑木耳多糖可以有效地提升身體細胞對胰島素的敏感性，並抑制小腸對葡萄糖的吸收，進而提高我們身體的耐糖能力。但值得注意的是，黑木耳雖然確實有一定的降糖作用，但其中的有效成分可謂是少之又少，所以對降低高血糖只能起到一定輔助作用，不能代替藥品。
總而言之，黑木耳作為一種蔬菜，是非常適宜血糖高的朋友們食用的，它不但身升糖指數極低，還有一定的輔助降糖效果。除了黑木耳，還有這兩種蔬菜也適合血糖高的朋友們多吃些：
醫生：常吃這兩種蔬菜，或有助於降血糖
第一種，茄子
茄子是一種家常菜，廉價又好吃，在餐桌上十分常見。同時，它也是一種非常適宜血糖高的朋友們吃的食物。
茄子營養成分十分豐富，含有鈣、鐵、磷、維生素P等微量元素。同時，它還具有高膳食纖維，低糖分的特點。不但如此，在茄皮中還含有一些酚類物質，可以在一定程度上抑制身體對葡萄糖的吸收。常吃茄子，會有一定的輔助降血糖功效。
第二種，洋蔥
洋蔥吃起來清脆爽口，涼拌炒菜都很好吃，聞起來卻辛辣刺激，能讓人在切的時候一把鼻涕一把淚。
其實，對血糖高的朋友們來說，洋蔥也是一種健康食品。因為，洋蔥不但升糖指數低，還含有非常豐富的鉀元素，血糖高的朋友們有時會發生不同程度的電解質雜亂，引發缺鉀的症狀，食用洋蔥可以給身體補充鉀。
不但如此，洋蔥中含有一些有機物，在人體內會生成皮苦素，可以起到降血糖的作用。血糖高的朋友可以吃一些洋蔥，輔助降血糖。