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作者：廣州醫科大學附屬第二醫院 主管藥師 彭彩銀
春天是鳥語花香、百花齊放的季節。春應東方，風氣主令，故氣候溫和，萬物滋生，生機勃勃，人體的肝氣與之相應，故肝氣旺於春。肝主藏血，而花茶多有疏肝解鬱或養氣血的功效，春天喝花茶，也是很多養生達人的保健秘訣。花茶又可細分為花草茶和花果茶。用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、玫瑰花。用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、羅漢果。
下面介紹幾款適合春季的花茶。簡單易做，既能疏肝養肝，又可醒腦助神，減輕春困春乏。
1、疏肝解鬱茶：玫瑰花茶。
選取玫瑰花幹花蕾4~5顆放入杯中，倒入熱水加蓋10~15分鐘。
適合人群：肝鬱、痛經、心煩易怒、情志不暢、胸脅疼痛、皮膚暗黃等。
玫瑰花具有溫養血脈、溫胃養胃，清熱養肝、舒發體內鬱氣的作用，可以清除疲勞、調經止痛，鎮靜、抗憂鬱。特別適合女性飲用。
注意：可適量加入枸杞或菊花，但不可和茶葉一起泡。女性經期不宜飲用。
2、清肝明目：菊花茶。
取菊花5~10克放入杯中，再用沸水沖泡兩到三分鐘即可。
適合人群：風熱感冒初起、肝陽頭痛、目赤眼花。
菊花具有疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒的功效。還能抑制多種病菌，增強微血管彈性。
注意：陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃生冷東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜飲用。
3、補氣養血茶:枸杞+紅棗+桂圓肉
適合人群：氣血不足，面色蒼白，容易疲倦，食欲不振，經量過少。
取枸杞6~12克，紅棗3顆，桂圓肉3顆，加1L水，煮開30分鐘。
「保溫杯裡泡枸杞」是人人傳唱的養生之道。此款花果茶既可以滋腎陰，又可以補氣血，還能溫脾陽。
注意：體質偏熱，容易上火咽痛的人不宜多喝。
審稿專家：廣東省藥學會 廣州醫科大學附屬第二醫院 王若倫
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