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胃病患者,大都在飲食上加以預防和調理,很用心地在保護自己的胃,盡量避免更大的傷害,但在飲食調理過程中,很多人卻不知怎麼吃,吃什麼對胃部疾病更有益處,下面我就為大家推薦幾款養胃藥膳,希望能給大家提供一點幫助。
佛手苡米粥
取10克佛手以及苡米、白扁豆、山藥各30克,適量的食鹽和事先熬好的豬肚湯,把佛手用水煎,去除佛手的渣滓取煎制出來的汁液,加入山藥、苡米、白扁豆以及豬肚湯,熬煮成稀粥,稍稍放點適量的食鹽調味即可。一般每天1劑。
主要功效:這道藥膳可以瀉熱去火,和補脾胃,通常適用於胃部燒灼以及疼痛、便秘、口幹口苦等症狀。
蓮子粥
取蓮子50克,一湯匙紅糖以及50克糯米。事先將蓮子用開水將其浸泡,泡到發脹為止,此時削去蓮子的皮,取蓮子的心倒入鍋裡,加上適量的水,用小火先煮30分鐘待用。之後,將事先洗淨的糯米倒入鍋中,加水,大火十分鐘以後,加入蓮肉、湯以及紅糖,再改用小火熬煮30分鐘即可。可以把這道粥作為早餐或者下午的點心來食用。
主要功效:堅持適當地服用,可以暖胃健脾、斂汗止瀉以及固精安神等養胃的功效,主要適用於胃寒、睡眠質量不好的人群。
雙魚湯
取鮮魚腥草一百克,花膠一百克。先將花膠用水泡上半天後,切成細絲,放入鍋裡,再加入1500毫升的水,用大火燒開,然後再改成小火熬煮大約五十分鐘,此時再加入事先備好的鮮魚腥草大火燒滾十分鐘即可,可簡單的進行調味,之後吃花膠喝湯。
主要功效:此湯可以在一定程度上緩解胃部疼痛,具有清胃生肌的作用。主要適用於胃熱的患者,也就是胃部經常有燒灼感的症狀,對於因熱導致的上消化道出血也有一定的療效。
桂皮山藥豬骨湯
把洗淨的豬脊骨剁成小塊,焯水後濾去白沬備用。砂鍋加入足量的水,放入豬脊骨、桂皮、薑片,香葉,先用大火煮開,再用小火燉制。把切好的山藥塊倒入砂鍋,同時加入適量的料酒和枸杞,最後加入適量精鹽,再用小火煮10分鐘即可。
主要功效:此藥膳可以補脾益氣補虛,可以增強體質,提高人體的免疫力,對於食欲不振、營養不良、脾胃虛弱的患者來說,有著很好的治療效果。
剛剛為大家介紹了四種可以養胃的藥膳,大家可以動手嘗試著做一下,如果根據自己胃病的症狀及類型,能堅持服用相應的藥膳,一定會使自己的胃越來越健康。