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「烹牛宰羊且為樂，會須一飲三百杯」。
飲酒自古是一件助興的事情，現如今，飲酒除了助興還被賦予了新的使命——會客交友。酒桌文化的盛行，讓人們在感嘆「酒逢知己千杯少」的時候，也被醉酒所困擾。大量飲酒之後，昏昏沉沉的狀態不僅影響到日常工作，如果喝到劣質酒還會出現頭疼欲裂的現象。為了緩解醉酒狀態，很多人在飲酒之後會選擇喝一些解酒湯來加速解酒過程。
在日常生活中最受歡迎的解酒湯是優酪乳，優酪乳真的可以解酒嗎？
這裡的優酪乳指的是濃優酪乳，而不是優酪乳制品或者是乳制品。濃優酪乳是具有一定的解酒作用。當人們飲用濃優酪乳後會在胃黏膜上形成一層保護膜，防止飲酒過多對胃黏膜造成刺激，從而引發嘔吐、反酸等現象，而且優酪乳中富含消化酶，能夠減少乙醇向乙醛的轉化，所以具有一定的解酒作用。
但是需要注意的是，優酪乳在喝酒前飲用能夠保護胃黏膜，但是如果在飲酒之後飲用，反而因為它的酸性會刺激到胃黏膜，反而會傷害到腸胃健康，因此，僅僅依靠優酪乳來進行解酒並不是最佳選擇。
解酒不妨這樣吃：
1.喝蜂蜜水。
蜂蜜水中含有果糖，而果糖能夠促進體內酒精的分解，而且蜂蜜進入體內能夠提升血糖水平，起到滲透性利尿的作用，促進人體將酒精排出，不僅如此，蜂蜜水還能緩解因為酒精的刺激導致的頭痛感，在晚上喝醉之後喝一些蜂蜜水還能夠起到助眠的作用。
2.吃香蕉。
在人們的普遍意識中，香蕉具有通便的作用，其實香蕉還能夠解酒。這是因為香蕉能夠提高血糖濃度，從而降低血液中的酒精含量，不僅能夠解酒，還能夠緩解因為喝酒過多出現的胸悶現象。
3.喝芹菜汁。
芹菜中含有豐富的B族維生素，能夠促進酒精的分解和吸收，利於解酒，並且還具有利尿成分，能夠讓人體及時將體內的酒精排出體外。不僅如此，芹菜還具有平肝降壓的作用，對於一些心血管疾病患者來說，在飲酒之後會引發血壓的升高，喝一些芹菜汁能夠很好的降低血壓，起到平穩血壓的作用。
長期喝酒應酬的人還應這樣做：
有些人的工作環境和工作性質決定著，在日常生活中離不開酒，既然離不開酒，怎麼樣能夠最大可能地減少酒精的傷害呢？
不妨在酒局開始之前，喝杯純牛奶或者吃點東西，不要空腹喝酒，這樣的話在真正開始喝酒的時候，酒精對於腸胃的刺激較小，而且不容易醉；除此之外，喝酒的過程中不要喝的太快，一次不要喝的太多，少量多次，給自己的肝臟細胞一個分解酒精的時間，在喝酒的過程中多吃點菜、喝點溫開水，也能夠對體內的酒精濃度起到一定的稀釋作用，減少酒精對身體的傷害的同時，還能避免喝醉；在一次喝醉之後要進行幾天的調理，不要日日喝醉，給身體一個喘息的機會。在喝酒之後的幾天時間內，飲食要注意清淡，多喝一些粥類，能夠修復酒精對胃部的傷害，而且還能夠稀釋血液中酒精的含量，降低肝臟的負擔。
由此可見大量的酒精積聚在體內，僅僅通過外物達到解酒的目的，是權宜之計但並不長久，為了身體長久的健康還是建議人們少喝酒、不喝酒，如果實在推不開酒局，可以通過以上這些方式最大程度地降低酒精對人體的傷害，畢竟身體的健康是金不換的財富。