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胃是人體主要的消化吸收器官，由於無時不刻不在工作，也因此其病損病變的幾率比較高。對胃壁起到保護作用的是胃黏膜，有人就認為，像辣椒這種刺激性的食物，肯定對胃黏膜的損傷很大。那麼，事實究竟是不是如此呢？
一、傷害胃黏膜的元兇，主要是這10個
傷害胃黏膜的因素，除了食物，還有一些不良的飲食習慣。
吃得太燙
很多人有吃燙食的習慣，而人體食道黏膜和胃黏膜承受的溫度極限也就在40-60℃左右。
雖然吃得太燙後，胃黏膜會自動修復損傷部位，但如果長期吃得太燙，胃黏膜就會不可避免地造成損傷，並且還會留下致癌的隱患。
吃得太快
很多人吃飯狼吞虎咽，往往嘴裡的食物並沒有經過充分的咀嚼和磨碎就吞咽下肚，這不但會增加胃部的負擔，而且很多未經過充分磨碎的食物渣子，很容易直接對胃黏膜造成磨損。所以吃飯細嚼慢咽，才對健康有利。
吃得太多或者太少
短時間內大量進食，導致胃部過度充盈，從而會導致胃黏膜出現反射性的麻痹。
而如果長期進食太少，胃部長期處於空空的狀態，胃液會直接損傷胃黏膜，時間長了容易誘發潰瘍，甚至還會引起胃出血。尤其那些吃飯不規律或者長期不吃早飯的人，更容易誘發胃潰瘍。
喜歡吃宵夜
現代生活條件好了，吃宵夜的人越來越多，這會導致胃腸得不到充分的休息，持續刺激胃壁和胃黏膜，容易引發胃部的糜爛、潰瘍以及整體性的抵抗力下降。
辛辣食物
無論是辣椒還是大蒜，一次性大量的食用極易刺激胃黏膜，給胃部增加負擔。尤其本身就患有胃病的群體，大量的食用辛辣食物，容易誘發潰瘍和出血。
生冷食物
生冷的食物吃得太多，導致腸胃功能消化不良，久而久之刺激胃部，會形成頑固的胃脹和胃痛。
油膩食物
油炸類的食物由於富含油脂和高脂肪，由於高溫產生的丙烯酸的作用，容易導致積食不消化。長期的使用，會對胃黏膜帶來損傷，引起反胃、腹瀉等一系列症狀。
吸煙喝酒
無論是煙草中的尼古丁還是酒精，都會對胃黏膜帶來直接的刺激和損害，長期抽煙酗酒，胃黏膜的自我修復能力被嚴重壓制，進而會誘發慢性腸胃疾病的發生。
藥物刺激
容易損傷胃黏膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿司匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質類固醇等激素類藥物。
故應盡量避免應用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯後服用。
情緒因素
緊張和高壓的狀態，容易誘發植物神經雜亂，從而容易引發胃黏膜供血減少等情況。
二、這8種食物是胃黏膜的「修復器」，不妨多吃
俗話說胃病三分靠治七分靠養，一些不良的生活習慣以及食物會對胃部造成損傷，但也有很多食物具有養胃的功效。
牛奶
牛奶味甘性平，可以補肺胃，生津液，潤大腸。消化性潰瘍患者可以適當多喝，對於胃黏膜的修復有很好的療效。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
此外，小米粥、南瓜粥、大米粥、山藥粥等，容易消化不會增加胃腸負擔，對於胃部的保護功效都很不錯。
湯水類
湯水類的飲食也養胃易消化，不是肉湯，肉湯中含酸和嘌呤較多，對胃部不好。各種性溫的蔬菜湯，比如菠菜、白菜等，對胃部才具有保護功能。
面食
饅頭或者面條屬於堿性食物，能夠中和胃酸，促進胃黏膜自我修復。所以日常的主食中，可多多食用。
蘋果
蘋果中的多種營養成分能夠改善胃腸環境，提升消化道免疫作用，能夠有效促進胃黏膜的修復和愈合。
香蕉
香蕉可以降低胃酸的分泌，對胃黏膜起到一定的保護作用。此外，香蕉還能提升胃黏膜的抗酸能力。
猴頭菇
猴頭菇被譽為養胃山珍，有助消化和益於腸胃的功效。
甘藍
甘藍不但可以抵抗胃部潰瘍以及保護胃黏膜組織，還可以修復胃黏膜組織。
三、合理的飲食之外，一些良好的生活習慣對胃的養護也很關鍵
戒煙戒酒
煙酒對胃部形成的損傷是長期的，尤其大量抽煙喝酒，更易導致胃黏膜不可逆損傷，因此禁止煙酒對胃部的保護至關重要。
慎重用藥
很多藥物對胃部都有損傷，因此要盡量保持飯後服藥的習慣，如有必要，還要配合保護胃部的藥物一起服用。
避免過度勞累
高強度的勞力容易導致胃腸供血不足，進一步引起胃黏膜受損，因此日常生活要學會勞逸結合。
堅持運動
無論是快步走還是慢跑等有氧運動，都能增強胃腸蠕動從而增強消化功能。
胃部的疾病，大多數時候都是因為不健康、不合理的吃而引起的，所以要保護好自己的消化器官，重要的就在於健康合理的飲食方式和習慣。#謠零零計劃##39健康超能團#
參考資料：
[1]養胃「金標準」，記住這九條就夠了[N].華龍網，2021.1.5
[2]最傷胃的6種飲食習慣 你有嗎？[N].經濟日報，2018.11.1
[3]9種食物太傷胃 養胃最忌諱的8個惡習[N].人民網，2015.3.17
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