糖尿病飲食原則！

糖尿病的主要臨床表現為多飲、多尿、多食和體重下降（「三多一少」），以及血糖高、尿液中含有葡萄糖（正常的尿液中不應含有葡萄糖）等。糖尿病若得不到有效的治療，可引起身體多系統的損害。部分患者需要終身胰島素治療，很多患者擔心胰島素會跟吸毒一樣上癮，這種擔心是毫無必要的，患者應該充分相信醫生，相信胰島素，才可能更好地控制糖尿病。

飲食原則

避免肥胖，維持理想且合適的體重。

定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。

少吃油煎、炸、油酥及豬、雞、鴨皮等含油脂高的食物。

烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。

飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物。如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

烹調宜用植物性油脂。

配合長期性，適當的運動、藥物、飲食的控制。

經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。

含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃。

少吃精制糖類的食物，如煉乳、蜜餞。

如有必要時，可選用少許代糖以代替糖調味。

米飯水果要適當食用，尤其甜食要格外注意。

宜吃五谷粗糧；豆類制品食物；香菇、南瓜、苦瓜等。

不宜糖類；動物脂肪及高膽固醇食物；飲酒。

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