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三七的粉絲眾多，有北人參，南三七之說
三七功效強大，深受民眾喜愛，所謂北人參，南三七，足見三七深受人們喜愛。
三七為五加科人參屬植物，主產於雲南、廣西。三七具有化瘀止血、活血定痛功效。因枝分三枝，為七片，故稱為「三七」，又名田七、金不換等，古時亦稱昭參、血參、人參三七、田三七、山漆、三七參等。
秋季開花前采挖，曬幹。由於三七同為人參屬植物，而它的有效活性物質又高於和多於人參，因此又被現代中藥藥物學家稱為「參中之王」。
三七的功效有哪些呢？
1.古人對三七的作用已有較為詳細的研究：
《本草新編》記載：「三七根，止血之神藥也。無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨用亦效，加入於補氣補血藥中則更神。蓋此藥得補而無沸騰之患，補紅得此而有安靜之休也。」
《本草求真》記載：「三七，世人僅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七氣味苦溫，能於血分化其血瘀。」
《本草綱目拾遺》記載：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。」
1912年版《中國醫藥大辭典》記載：「去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，並有止血不留瘀血，行血不傷新的優點；熟服可補益健體。」
2.現代醫學認為，三七的藥理作用有：
（1）止血作用：三七能縮短出、凝血時間，增強毛細血管的抵抗力，降低毛細血管的通透性。
（2）抗凝血作用。
（3）擴張血管和降壓作用。
（4）抗冠心病作用。
（5）具有明顯的抗炎、鎮靜、鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用。
有研究表明，三七粉長期服用具有明顯的抗血栓作用，對預防粥樣斑塊的形成和促其消退、改善血液黏稠度、減少心腦血管血栓形成具有重要作用，可作為動脈硬化、冠心病、高血壓、糖尿病、血小板減少性紫癜等疾病的保健性藥物。
當然，不能將三七作為唯一的主要治療藥物，畢竟對於心腦血管疾病，根據現代治療指南，三七可以作為輔助治療藥物發揮作用，而不是替代其他治療藥物。
三七粉可以連續吃多長時間？
中醫強調辨證治療，不一概而論，根據具體個人的情況，以肝腎功能正常的成人為例，推薦用量和療程如下：
1、治療上消化道出血、潰瘍：每次服15g，每日3次；約一周左右。
2、治療咯血：每次6-9g，每日2-3次，服藥5-7日
3、治療顱腦外傷：每次3g，每日2-3次，服藥3-10日，最長21日
4、治療腦血管病、冠心病、心絞痛、高血脂症：每次2-3g，每日2-3次，每日不超過10g，可服用時間稍長，一般1-2月一個療程，具體根據中醫師的意見。
特別提醒，用藥還是要在中醫師指導下服用，且一般不推薦長期服用，在長期服用三七的同時也要堅持服用其他藥物來治療以上疾病。