糖尿病合併腎病的營養和飲食禁忌

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糖尿病引起的腎病是造成糖尿病患者殘疾以及死亡的重要因素之一，與糖尿病性視網膜病變、神經病變合併稱為糖尿病的「三聯病變」。

營養處方

1

能量的攝入要控制好，以每天每千克體重攝入30~35千卡為宜。

2

早期糖尿病腎病患者，每日蛋白質攝入量為每千克體重0.8~1.0克，處於臨床糖尿病腎病期的患者則為0.2~0.6克。

3

脂肪攝入要控制，堅持低脂肪飲食。選擇橄欖油、花生油等富含不飽和脂肪酸和油類作為能量的來源。

4

鈉鹽的攝入每日不超過5克。

5

攝入充足的維生素、礦物質，如B族維生素、維生素C、鐵、鈣、鎂、鋅等。

6

慢性腎衰竭的糖尿病患者宜多吃些富含葉酸的食物，如綠葉蔬菜，可以輔助調養。

營養搭配公式

維生素B12+葉酸=促進葉酸吸收

代表菜式：腐竹香菇燉魚

飲食禁忌

1

不過多食用嘌呤含量過高的食物，以減輕腎臟的負擔，如肉湯、沙丁魚及動物內臟等。

2

避免鉀的攝入超標，每日鉀攝入量應低於2000毫克。如果若每日尿量大於1000毫克和血鉀量正常時，可以不必限制鉀的攝入。

3

糖尿病患者在終末期腎病的尿毒症期，要控制水的攝入量。因為攝入大量的水會加重腎臟負擔，導致病情惡化。