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來源：第三只眼看零售
7月31日，鄰家便利被爆因資金鏈斷裂而關閉全部門店；最近，全時便利店也傳出資金鏈緊張的消息；而在此前的7月16日，雅堂小超創始人楊定平涉嫌金融詐騙被警方控制……一場便利店行業「危機」悄然逼近。
但在兩個月以前，便利行業是一派欣欣向榮的景象。6月3日，TODAY便利宣布獲得30億元估值，半年內共計拿下5億元融資。今年上半年，包括福建見福便利、131便利店、西安每一天在內的多家區域便利店品牌宣布獲得融資。
資本兇猛，來去匆匆。這種大水漫灌式的資本輸入帶給行業的是浮躁情緒還是發展助力？盤點總結，資本洪流帶給行業的影響是正面還是負面？作為一個「彎腰撿鋼鏰兒」的生意，便利店獲得融資後應該用於規模擴張還是加固後台？寒冬之下，便利店這條賽道還值得投資嗎？
帶著上述問題，《第三只眼看零售》獨家專訪中國連鎖經營協會副秘書長、便利店委員會總幹事王洪濤。在他看來，這股雲霄飛車一樣的資本熱潮給便利店行業帶來警醒，正好讓業界浮躁的心態收一收。
資本驅動 便利店擴張的確激進了
《第三只眼看零售》：近期便利店頻頻爆出資金鏈問題，反映出什麼樣的行業現狀？
王洪濤：最近出現的一些便利店危機，更多還是來自背後資本P2P業務「暴雷」的影響。這是金融問題帶來衍生影響，波及到便利店行業。目前發生的幾個案例是個別企業的情況，不能代表整個行業。總體而言，便利店行業發展還是比較平穩的。
《第三只眼看零售》：今年上半年，便利店在資本的推動下呈現出對外擴張的高潮，現在看來，這種擴張是不是激進了？
王洪濤：對外擴張的驅動力有兩種。一種是內生式擴張，比如美宜佳這樣的企業進行跨區域發展，這屬於戰略選擇，不存在激進不激進的問題；另一種是資本驅動下的擴張，確實有一點激進了。
《第三只眼看零售》：近年來大量資本紛紛湧入便利店，對行業起到了什麼樣的作用？
王洪濤：分兩個方面來看。正面來看，資本注入首先提供了資金，讓便利店企業能夠做一些無法短期內做的事情，比如快速開店、升級門店、升級系統、建立物流中心、建設中央廚房等；其次，資本的青睞，某種程度上也提振了企業和從業者的信心。
但從反面來講，資本助推之下，企業發展速度和管理能力的平衡被打破了，便利店門店數量增長和門店經營質量的平衡被打破了；另一方面，從業者的心態也發生了變化，開始變得浮躁了。
《第三只眼看零售》：資本進入加劇了便利店業態的競爭，企業應該如何應對？
王洪濤：資本湧入這個賽道確實會帶來競爭的激烈。因為大部分資本的導向是快速開店。這樣不僅僅是門店經營方面的競爭加劇了，網點選址的競爭，人才招聘的競爭都會隨之而來。
面對這種情況，便利店要注意在擁抱變化與抵制誘惑之間找到平衡。首先，應該積極擁抱變化，敞開心扉地跟各方合作，但同時也需要冷靜抵制各方面誘惑，不能被誘惑帶跑偏了方向，背離了行業經營的初衷。
《第三只眼看零售》：你曾經做過一個比喻，中國便利店處於驚蟄時節，它標誌著仲春的開始，之後才是真正的春天。今年前半年便利店的擴張之猛烈，是不是已經超越了驚蟄階段所應該有的熱度？
王洪濤：其實也不足以用猛烈來形容，只不過上半年有多家便利店企業拿到了投資，可以說業界比較熱鬧，或者說這個行業比較熱門。拿到了投資勢必會在發展的速度上快一些，或者提前公布一些發展的計劃。其實就開店來說，大部分便利店企業還是比較理性的。
《第三只眼看零售》：在你看來，資本投入便利店，最應該投在什麼地方？
王洪濤：這個問題應該變為，拿到資本的錢應該用在什麼地方。我覺得引入資本本身沒有問題，是企業發展的需要。但是不能為了拿資本而拿資本，更不能因為看到別人拿了資本自己也要拿資本。資本拿來幹什麼，要有一個清晰的規劃。我覺得有一些企業在引入資本之前沒有把這個問題想清楚。
我認為，中國便利店企業在有一定規模的情況下，更重要的是夯實基礎；在保證合理的發展速度的前提下，資本應該更多的用在商品力的打造，供應鏈能力的打造，系統能力的打造上面。
《第三只眼看零售》：我觀察到一些資本有這樣的套路：它們重點不是投資個別企業，可能會局部整個產業，在投後管理上也會加強，幫助被投企業成長。在你看來，這種模式有沒有可行性？
王洪濤：個人認為這種模式還是有可行性的。投後的賦能很重要，如果資本來源比較穩定，能夠長線布局、長期投入的話，未來將有很大收益。
《第三只眼看零售》：今年二季度以來，一級市場出現「錢荒」，一些號稱是獲得融資的便利店企業實際上資本沒有到帳。據你的了解，目前便利店融資情況怎麼樣？
王洪濤：「錢荒」是當前的現狀，這意味著所有行業都會遇到資本低潮，不僅僅是便利店這個行業的問題。
賽道永遠存在 便利店將回歸理性競爭
《第三只眼看零售》：去年以來，越來越多的便利店開通了線上線下融合的業務。從你了解的情況來看，傳統便利店嫁接線上業務進展如何？難點在哪裡？
王洪濤：不僅僅是便利店行業，整個零售行業，在線上線下融合方面都還在探索期，包括盒馬等「新零售」企業，也依然在摸索之中。就便利店來說，我覺得更大的難點是找到線上線下融合的點，為的是增加會員黏合度，還是擴大商品銷售？
《第三只眼看零售》：一種觀點認為，便利店門店模型的設計已經將庫存和人員用到了極致，沒有多餘的庫存和人力去嫁接線上，如果生硬對接線上業務反而可能降低了綜合效率，你怎麼看？
王洪濤：確實，不能為了對接線上而對接線上，更重要的是找到提升效率的辦法。好幾年前，順豐等快遞企業和便利店嘗試過合作，讓門店收取快遞業務，但最終沒有成功，就是因為相比之下，快遞企業的自營效率會更高。
《第三只眼看零售》：今年也流行便利店+生鮮的模式，比如羅森與超市發、羅森與鮮豐水果、全家與易果生鮮的融合模式。你認為便利店+生鮮是一種成功的模式嗎？是否具有可復制性？
王洪濤：你說的幾個模式目前都在嘗試中，還沒有到大面積推廣的時候。但是如果能解決好效率問題，我覺得便利店加載生鮮沒有問題。但生鮮本身的經營難度很大，這個大家要有心理準備。當下新生事物很多，大家都在嘗試。我們要敬畏任何一種模式。
《第三只眼看零售》：便利店被喻為「彎腰撿鋼鏰兒」的生意。那麼你如何來看待便利店這門「慢生意」與資本對企業「快增長」之間的矛盾？
王洪濤：「慢」和「快」從字面上來講是反義詞，是矛盾的。但是這裡的「慢生意」和「快增長」，我覺得並不矛盾。便利店是「慢生意」，需要精耕細作，需要一個積累和沉淀的過程，厚積薄發。當產生真正的規模效應的時候，這個「慢生意」帶來的增長率是非常快的。
如果說有矛盾，那矛盾就出在對這個「快增長」的理解。如果資本希望像拼多多那樣，錢砸下去幾年內就能上市，便利店這個行業絕對不可能。
《第三只眼看零售》：經歷了資本寒冬，便利店是不是退潮了？這對整個便利店行業有什麼影響？便利店未來的競爭會不會因此而放緩？
王洪濤：便利店早些年沒有資本青睞的時候，也一直保持著兩位數的增長。因此便利店不存在退潮的問題，只能說是資本的潮水退了。當前這波資本潮，來得快，去得也快，這對便利店行業來說是個好事，是個警醒，把浮躁的心都收一收。便利店未來的競爭肯定會存在，但將是良性的、理性的競爭。
《第三只眼看零售》：便利店行業依然值得投資嗎？投資者應該以什麼樣的心態去看，去投？
王洪濤：值得不值得，這是資本關心的話題。資本本身對一個項目、一個賽道，有其預想的回報率和回報周期，低於這個，大部分資本會放棄。
如果要我來判斷，個人認為，便利店當然當然值得投資。投資便利店要用長線的眼光和戰略去看。當前，零售業面臨著多重的壓力和挑戰。對於便利店來說，資本低潮僅僅是一個方面的問題，便利店的經營者們應該提振信心，將更多的經歷和資源投入到企業的經營上，練好內功，穩步發展。
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