幾種保護心血管系統的維生素 | 馬博士健康團問答

維生素是維持機體正常生理功能及特異代謝反應所必需的一類有機化合物。研究顯示，有幾種維生素對心血管系統具有保護作用：

1、維生素K能保護心血管健康，攝入充足的維生素K可以降低冠心病的發病率。

2、維生素C能夠預防動脈粥樣硬化的發生。成年人膳食推薦攝入量為每天100毫克。

3、葉酸的缺乏可導致高同型半胱氨酸血症，高同型半胱氨酸血症是動脈粥樣硬化、心血管疾病的獨立危險因素，補充葉酸對心血管疾病具有保護作用。葉酸的推薦攝入量為每天400微克膳食葉酸當量。

需要注意的是，脂溶性維生素攝入過多會在體內蓄積，長期過量可能會損害健康。維生素A的過量攝入可能會增加心血管疾病風險；長期大量服用維生素B6容易引起血小板聚集和血栓形成，還會引起低血糖等。

盡管有些維生素對心血管有好處，還是應該從膳食中充足攝入，不建議盲目補充維生素。如果補充的話，需要根據膳食和健康情況，聽取營養師的建議。

*本文源自馬博士健康團-郭曉暉博士

*本文圖片源自網路

馬冠生博士

· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師

· 國家食物與營養咨詢委員會委員

· 中國營養學會副理事長

· 九三學社中央科普工作委員會委員

· 中國科協首席科學傳播專家

· 2017年科學傳播獎獲得者

· 2015年十大科學傳播人

· 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物

· 2012年科學傳播年度人物