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在現代生活中，不少的人都為了自己的身材，而想盡各種辦法讓自己變得越來越瘦。肥胖不僅會影響自身的形象，而且對自己的健康也有很大的影響，所以很多人都想把自己的體重控制在合理範圍之內。在減肥方法中不少的人願意用吃素的減肥方法來減肥。但這樣的減肥方法也有一定的錯誤，如果沒有注意一定的事項，很有可能會損害自己的身體。
吃素減肥要掌握正確方法，學會這4招減肥更有效！
1、均衡攝入營養
不少人在開始減肥的時候，總是愛吃一些粗糧，長時間的吃粗糧並不會讓體重減輕。數量中雖然含有大量的纖維成分，但是它卻沒有碳水化合物。單一攝入一種食物會讓身體的代謝率降低。即使減肥成功也會反彈，所以大家在減肥期間最好是均衡攝入營養。減少碳水化合物的攝入固然重要，但是大家在平時也一定要多多少少吃一些碳水化合物，補充身體所需要的營養物質。當然微量元素，礦物質和其他營養物質都需要注意攝入。
2、選正確的蔬菜
其實減肥期間在選擇蔬菜這一塊也是有一定講究的，對於素食減肥的人群來說，很多人都覺得吃任何蔬菜都有利於減肥，這其實是一個錯誤的觀點。蔬菜中雖然含有大量的維生素和微量元素，但是身體所需要的蛋白質的攝入卻無法得到保障。為了保障蛋白質的供應，大家應該在平時搭配一些菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜來吃。
3、少吃涼拌素食
現在飲食業的興起，大家越來越注重健康飲食了，很多商家都推出了一些水果沙拉或者蔬菜沙拉。不少人都覺得這樣子的涼拌素食是非常有利於減肥的。其實並不然，在沙拉醬中含有的脂肪含量是非常高的。如果經常吃這種沙拉醬，很可能會提高身體中脂肪的堆積會讓自己變胖起來。所以大家在選擇涼拌素食的時候，一定要少放一些沙拉醬，這樣才能有效確保身體不用攝入太多的高熱量食物。
4、控制糖鹽數量
在日常生活中如果我們攝入高糖高鹽分的食物，肯定會讓人長胖。更何況是一些素食菜，如果放太多的油和鹽，肯定也會讓身體堆積很多的脂肪。所以我們在吃素食的時候一定要注意，不要吃太多含鹽分和糖分高的食物。在做菜的時候最好是少放油，少放鹽，這樣能夠讓自己吃得更健康也能讓自己減肥更加成功。
素食減肥固然能夠快速減肥，但是大家也一定不要忽視了運動的重要性，大家在平時減肥的時候，最好還是配合運動和飲食一起，將讓自己的減肥變得更有效果。