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這幾年,生酮(低碳高脂)飲食越來越火,因為太違背傳統,對生酮的質疑聲也一直沒有斷過。
除了引來了質疑,但是,也得到了一些人的認可。
在國外,非常多權威的專業人士,以前支持高碳水飲食,現在完全轉變,支持低碳飲食。
他們有史丹佛的,哈佛博士,教授Stephen Phinney,南開普敦大學的醫學系教授,名譽院士Tim Noakes等等。相關閱讀→ 南非傳奇醫學教授:人類健康被誤導幾十年了,我必須站出來…..
還有非常多的專業醫生都加入了宣傳低碳飲食的行列,越來越多的專業人士意識到這是一個不錯,甚至可以救命的飲食法則。
(美國加州的低碳水醫生,真的很多很多)
但是,在這麼大的中國,一直沒有醫生站出來做生酮門診。
(搜尋中國,找不到任何信息)
很多朋友想生酮,卻沒有地方可以求救,除了到網路上找信息,來找我們這些博主咨詢,自己摸索,別無他法。
前幾天,央視一套第一播出對生酮飲食的看法,這次說明了央視的態度,也給大家公開了國內第一家生酮門診。
國內第一家生酮門診
大家可以先看視頻介紹,介紹中的專家是首都醫科大學,附屬北京世紀壇醫院,生酮門診醫生江波。
騰訊視頻:《生活提示》正確認識生酮飲食減肥
https://v.qq.com/x/page/e08423ukigp.html
江波醫生有留學背景,之前做腫瘤研究的,在國內,應該是第一個站出來支持生酮飲食的醫生,我之前在文章中也介紹過他,目前他在北京世紀壇醫院開設了生酮門診,針對減肥和代謝性疾病等。
有這方面需要的朋友,可以去這家醫院找江波醫生哦。
江波醫生不建議自己一個人生酮,建議找醫院的營養科,作為醫生,他有醫生的謹慎考慮,這個完全可以理解。
不過,央視的視頻中有一個小小的問題,犯了很多生酮初學者一樣的錯誤,覺得吃脂肪就是吃肉。
生酮飲食不能只吃肉哦,而是要吃足夠的脂肪和蔬菜,只吃瘦肉可不行,因為瘦肉中主要是蛋白質,不是脂肪。
生酮飲食中蛋白質的量,也是限制的,25%左右哦。
→ 低碳生酮的不適和副作用
當然,作為官方媒體,他們肯定會講到生酮的副作用,這個我也在很多文章中都講過。相關閱讀→ 頭暈 、姨媽走失、抽筋、口臭、掉頭髮|如何避免這些副作用?
主要原因是低碳水飲食初期,會脫水,導致流失礦物質,還有身體切換供能模式,從糖供能到脂肪供能,需要一個適應期,大腦和細胞利用酮體的能力,需要慢慢提升。
可以通過大量吃蔬菜,不要少油少鹽,補充一些足夠的鉀和鎂,就不會有問題,或者慢慢切換。
至於掉頭髮等問題,我之前也寫過文章→摸一下就掉頭髮,是不是絕症?| 低碳與掉頭髮
有些人有強烈的不適,大部分人可能感受不到這些副作用。
我覺得最大的不適,是很多人做不到『不吃米面等主食,只吃菜』,如果你也想吃點主食,饅頭什麼的,可以試試我們的梖塔面粉。
它不僅僅可以解決這個痛點,還可以緩解前期的不適。
因為梖塔面粉含有大量的礦物質,膳食纖維,蛋白質,但是不升高血糖,可以大大減少低碳生酮初期的不適。相關閱讀→神奇|澳洲黑科技,解決了糖尿病和生酮最大的痛點…
→ 這些人不建議生酮
視頻中還講到了幾類人不適合生酮飲食,我之前也寫過很多相關的文章,大家可以去看一看。相關閱讀→ 膽囊切除了,就不敢吃脂肪了?真相是什麼……
孕期,哺乳期可以低碳嗎?
除了江波醫生說的,嚴重的肝腎病人,哺乳期和孕期婦女,還有脂肪代謝能力差的人。
我覺得還有一些人,建議謹慎:比如說1型糖尿病,建議在醫生的指導下進行,可能有酮酸中毒的風險,還有在吃某些降糖藥的朋友,也要注意監控自己的血糖變化。相關閱讀→ 吃這種藥的人,請不要低碳生酮……
其實,我覺得最不應該生酮的,是年輕的暴飲暴食者,先解決這些心理問題,再生酮。
關鍵的瘦龍說
據了解,有醫生會在全國開設生酮門診,還會做生酮營養師培訓,這是好消息,希望更多專業人士走進來,了解並宣傳生酮飲食。
一開始生酮,有些人確實會出現一些副作用,在專業人士的指導下肯定能避免走一些彎路。
至於他們對我們這些博主的看法,甚至認為我們不專業,我覺得沒有關係,他們應該沒有時間看我們文章。
其實,專業不專業?可以去看我們的參考鏈接,我們的內容是否有價值?可以看讀者的反饋。
我覺得網路博主和醫生的區別就是,我們本身是生酮踐行者,我們可以給大家分享自身的經驗,心得體會,而醫生一般自己不會生酮,更多的只是懂基礎理論。
我們博主有更多的時間去尋找很多問題的答案,給大家分享更多的研究和資訊,醫生可能比較忙,也無法靜心心來寫一些有深度的科普。
當然,醫生門診的優勢也非常明顯,可以全身做檢查,然後對你的身體做出正確的判斷,也可以面對面給你指導。
我覺得,了解生酮怎麼吃非常簡單,但是要了解背後的原理,要從內心去認可它,真正的改變,需要大量的閱讀,和長時間的體會。
最了解你身體的,是你自己,只有不斷的學習,才能真正了解自己
現在,我的態度是,只要是能讓更多的人了解到生酮飲食,感受到它的好處,就算免費為江醫生打廣告,我也願意。
如果還有醫生站出來,我們也願意為他做宣傳,專業的醫生,可以聯繫我的客服微信號shoulonggege,我只希望更多人了解它,體會到他的好處。
(叨叨完了,是不是又說多了?)
▼ 汪國麟醫師 ▼
精選診所: 【汪國麟醫師】
人類「生什麼病就吃什麼藥」的時代已經過去了! 當今人類健康的最大威脅,已從急症或感染變成了慢性病,而藥物不再是修復健康的唯一選項 慢性病的成因複雜多變、不只一端,只倚賴藥物必定以失敗收場 人從來就不會因為缺少某個藥物而生病,反之 飲食、營養、生活形態與環境會左右基因的表現,會讓人體延年益壽,或是病入膏肓 這些才是人體療癒的基礎,而藥物只是最後不得以的手段