健康科普丨益生菌、益生元與合生元，你能分得清楚嗎？

近年來，益生菌、益生元與合生元越來越多地走進了人們的生活。它不僅存在於藥房，也有以食品、膳食補充品等形式出現在實體超市、網上商城。然而，你對它們到底了解多少呢？

腸道菌群，
無論是益生菌、益生元還是合生元，均屬於微生態制劑，都與「腸道菌群」這個概念息息相幹。那我們先來談談什麼是「腸道菌群」。俗話說：「酒肉穿腸過。」人體的胃腸道是一個與外界環境相對開放的系統，所以正常人體的胃腸道內寄居著種類繁多的微生物，並且以細菌為主。研究表明，人類消化系統中含有10^14個細菌，是人體細胞總和的10倍，糞便濕重的40%以上是細菌。消化道內所含細菌因部位而異，成人胃至回腸上部細菌很少，腸道上段至下段則細菌逐漸增多。

　　人類腸道內的菌群可分為兩類：一類是常駐菌群，又稱正常菌群，在腸道內保持一穩定的群體，並非經口攝入；另一類是過路菌群，由口攝入並單純經過胃腸道。常駐菌群是使路過菌不能定居的一個因素。腸道中至少包括500個不同菌種，其中 90％～99%為厭氧菌，1%～10%為需氧菌，正常時在數量和種類上均很穩定。

　　腸道菌群與腸道黏膜、腸道淋巴系總共同構成了人體腸道的保護屏障。飲食、藥物（包括抗生素的濫用）、年齡、腸道動力異常、精神壓力及免疫功能障礙等因素均能導致腸道菌群失調，與腹瀉、便秘、代謝相幹性疾病、甚至腫瘤等多種疾病的發生發展密切相幹。因此，一些調節腸道菌群的微生態制劑應運而生，為人們的健康保駕護航。

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　　益生菌，顧名思義，是指對人體有利無害的活菌群或死菌，可以是單一菌株制成，也可以是多種細菌的復合制劑。主要種類有乳桿菌屬、雙歧桿菌屬、腸球菌屬、鏈球菌屬、芽胞桿菌屬、梭菌屬、酵母菌屬。其中常見的制劑見下表。服用時需要注意以下幾點：（1）一般餐後服用，溫開水或溫牛奶沖服，避免水溫過高。（2）抗酸藥、抗菌藥、藥用炭等與活菌制劑類藥物同時服用時可能減弱其療效，應避免服用或至少間隔時間約2h服用。

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益生元，的概念提出遲於益生菌，是一種選擇性的發酵成分。其主要特點是不能被宿主所消化，通過改變腸道微環境來增加腸道有益的厭氧菌和減少潛在病原微生物的數量，對腸道菌群產生正性作用而促進宿主健康。多數益生元被作為食品添加劑，如用於餅乾、谷類食品、巧克力、塗抹醬、乳制品中。常見已知的益生元有低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖、乳果糖、母乳低聚糖等，其中乳果糖是醫院常用的益生元成分。

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合生元是益生菌及益生元的混合制劑。其含有的益生元既能促進制劑中的益生菌生長，也能腸道華夏有的有益菌群的增殖。
腸道菌群已然成為近年來與健康相幹的熱議話題，了解益生菌、益生元和合生元，做一個健康而時尚的人吧！

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