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很多糖友會認為,血糖高直接吃降糖藥就可以了,不用再控制飲食。但事實上,不論是否吃降糖藥,飲食治療對於任何類型的糖尿病都是有效的,且最基本的措施。飲食治療不僅僅有助於降低血糖,其實還有很多額外的好處,糖友在日常的生活中應該多多注意。
糖友飲食治療有哪些意義?
1.降低血糖
飲食不當會顯著升高血糖,糖友如果進食過多的食物或者含糖高的精制食物,由於存在胰島功能缺陷和胰島素抵抗,機體不能完全利用,就會導致餐後血糖明顯升高。
正確飲食建議:控制食物的總熱量以及食物中的遊離糖、脂肪的含量,可以顯著降低餐後血糖。
2.保護胰腺功能
血糖過高累及胰腺,人體大多數器官都需要胰腺分泌胰島素才能利用葡萄糖,血糖過高就需要胰腺分泌更多的胰島素,從而給胰腺造成損害。
正確飲食建議:避免一次進食過多食物,限制高糖、高脂肪的食物的攝入,適當進食高纖維的食物等,都有助於平穩血糖,減少胰島素的分泌,從而保護胰腺功能。
3.減輕體重,提高胰島素敏感性
肥胖是引起胰島素敏感性下降的第一個罪魁禍首。如何判斷自己是否肥胖?
可以參考BMI(體重指數:BMI計算公式為:BMI=體重(kg)/[身高(m)×身高(m)]
若BMI≥24即為超重,BMI≥28即為肥胖。
正確飲食建議:肥胖的糖尿病友應立即減肥,即減少熱量的攝入,增加熱量的消耗,從而減輕體重(建議各位糖友將BMI控制在18.5~23.9之間),這樣有助於提高胰島素的敏感性。
4.調節血脂
糖友們常合併有血脂紊亂,而血脂紊亂是引起動脈硬化、冠心病和腦血栓的重要危險因素。
正確飲食建議:注意控制動物脂肪和膽固醇的攝入,少吃或不吃肥肉、肥皮、動物內臟等,另外限制食用油的攝入量,有助於減慢動脈硬化的進程,預防和減緩糖尿病大血管並發症的發生。
5.預防低血糖
糖尿病友很容易引起低血糖,而通過合理的進餐和飲食分配,可以防止和糾正低血糖。
正確飲食建議:對於習慣一日三餐,且很少出現低血糖、也不容易餓的糖友可以繼續維持一日三餐,而對於已經飲用胰島素或口服降糖藥物的糖友,因為有可能出現低血糖的危險,建議每日吃4~6餐,即除了正餐外,再增加1~3次加餐。
6.提供人體基本營養素,提高抵抗力
糖友必須從食物中獲取人體所需的7大營養素,包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水分和膳食纖維,以維持機體的正常生理功能、提高機體免疫力和抵抗力。如果缺乏某些營養成分,就會導致某些疾病。
正確飲食建議:食物多樣化,保證營養均衡。每天都要吃到谷薯類、蔬菜類、水果類、乳類、魚禽肉蛋類、豆類,食物種類越豐富越好,但要記住每天的總熱量不能過量。
飲食治療的目的是通過科學的飲食幫助糖友控制血糖、血脂和血糖,預防各種並發症。另外再配合藥物和運動,維持身體健康,提高生活質量並延長壽命。無論是否用藥,調整飲食對糖友們來說都是非常必要的。