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心臟是人體內很重要的器官,如果出現問題很可能會危害生命,每年死於心臟病的人有很多,日常生活中尤其應該注意做好保護心臟的工作,可以吃一些對心臟有好處的食物。
護心臟的食物有哪些
1、燕麥
早飯可以給自己準備一碗燕麥,因為在燕麥當中含有著豐富的歐米茄-3脂肪酸,甚至還含著豐富的鉀元素跟葉酸,而這些物質對於心臟健康都有著積極的作用,此外,燕麥還可以幫助降低血液當中的一些膽固醇的含量,因此可以幫助清通血管,可以幫助保持血管通常。
2、菠菜
很多人不知道菠菜中有著很多的營養物質,比如葉酸、纖維素以及葉黃素等等,這些都可以幫助保護心臟健康,有相關研究發現,吃菠菜跟不吃菠菜的人相比,前者比後者患心臟病的概率下降了四分之一。
花生拌菠菜
3、花生
花生對心臟健康作用是很大的,因為其中含有可以預防心臟病的不飽和脂肪,而且這種物質還可以有效幫助降低血液當中的膽固醇含量,因此在預防心臟疾病的時候還可以預防一些常見的心腦血管疾病。
4、橄欖油
含有大量的單不飽和脂肪酸,可降低壞膽固醇,減少得心臟病的危險。一項來自7個國家的心血管疾病研究表明,希臘克里特島上的男子膽固醇水平較高,但是很少有人死於心臟病,主要原因是,其飲食含有大量來自橄欖油的有益心臟健康的脂肪。專家建議,加工程序最少的特級初榨橄欖油是最佳選擇。在烹調過程中,最好以橄欖油取代其他油類。
鹹酥花生米
5、堅果
其「護心」原理與橄欖油相同,杏仁、核桃和澳大利亞堅果含有大量的歐米伽-3脂肪酸、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。多吃杏仁等堅果,還能提供大量的膳食纖維。
6、鱷梨
做三明治或菠菜沙拉的時候,可以加些鱷梨,以增加飲食中有益心臟健康的脂肪–單不飽和脂肪。鱷梨中所含的這種脂肪有助於減少體內「壞」膽固醇,同時增加體內「好」膽固醇。專家表示,吃鱷梨還可以增加人體對多種類胡蘿蔔素(特別是β-胡蘿蔔素和番茄紅素)的攝入,這些對心臟健康都十分重要。
心臟病患者飲食禁忌
1、適量的限制食鹽的攝入
與限制食鹽道理相同,心臟病的飲食禁忌應少吃含鈉豐富的食品如香蕉等,以免引發水腫。
愛爾蘭燉羊肉
2、戒刺激性食飲和興奮性藥物
辣椒、生薑、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶,服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對心臟也會帶來負擔,在風心病患者心功能不佳時,尤當注意。
3、應吃易於消化的食物
心臟病病人由於血液循環功能減退,胃腸道瘀血、水腫,影響食物的消化、吸收。因此,所進食物應易於消化。開始可用流質、半流質飲食,然後改用軟飯。
4、應供給充足的維生素和適量的無機鹽
如維生素B1及維生素C,以保護心肌。供給適量的鈣,以維持正常的心肌活動。鉀對心臟有保護作用,不足時引起心律失常。用利尿藥時,除補鉀外,還應注意鎂、鋅的供給。
5、緩進飲料
一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時,會迅速增加血容量,進而增加心臟負擔。因此進食飲料不要太多,最好一次不超過500毫升。需要多喝水時,分成幾次喝,每次少一點,相隔時間長一些。
核桃燕麥杏仁黑芝麻糊
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