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說到補鈣，
很多人想到的是喝牛奶，
其實，還有一樣被忽視的補鈣佳品，
那就是——綠葉蔬菜。
有些蔬菜含鈣量比牛奶還高
很多綠葉蔬菜的鈣含量在100毫克/100克上下，與牛奶的鈣含量相當，有些甚至比牛奶高出不少(如表所示，數據來源《中國食物成分表》，鈣含量單位為：毫克/100克)。
我國的抗骨質疏松指南建議，成人每日鈣攝入量應達到800mg，而《中國居民膳食指南》推薦，成年人每天攝入300克奶及奶制品，大約能攝入300毫克的鈣，蔬菜的推薦量為300~500克，如果全部吃綠葉蔬菜，能夠貢獻超過500毫克鈣。
補鈣，通過「牛奶+蔬菜」這個組合效果絕佳！
別怕草酸，焯一下就可以了
有人也許會擔心很多蔬菜含有的草酸，會影響鈣的吸收，其實，想要綠葉菜裡的鈣充分被人體吸收其實也很簡單，吃之前用熱水焯一下就可以了。
綠葉菜還有什麼被大家忽略的營養?
要想骨骼健康，鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素D、維生素K、維生素C等都是不可缺少的。綠葉菜雖然蛋白質和維生素D含量並不高，但卻是鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素K和維生素C的寶庫。
同時，綠葉菜裡含有很多葉綠素，對預防心腦血管疾病非常有幫助，鉀和鈉對預防高血壓有非常好的效果，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，對便秘人群來講，它也是一款福音菜。
別忘了，
補鈣的同時，
還要有充足的陽光照射，
得到足夠的維生素D，
其中的鈣就可以充分實現其營養價值。
運動鍛煉也是必不可少的，
運動可以促進鈣、維生素D等元素的充分吸收，
減少骨量丟失，
延緩骨質疏松的發生和發展進程。
來源：骨科大夫 轉載須獲授權 圖片源自網路 如涉及版權問題請聯繫我們 文章僅供參考和學習分享 一切視患者自身情況和以專業醫生診斷治療為準
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