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文/劉艷玲
曾幾何時，啤酒肚是富貴、有官相、有福氣、器宇軒昂的象徵。時代變了，人們生活條件好了，油水多了，體力勞力也少了，有「資格」長出啤酒肚的人越來越多。然而人們很快意識到「皮帶長壽命短」的嚴重問題。
數據表明，啤酒肚至少與能引起死亡的15種疾病有直接的關係，如冠心病、心梗、腦梗、糖尿病等等，甚至會增加食管癌、胃癌、結直腸癌、胰腺癌等惡性腫瘤的發生率。於是，男人們和女人一樣，開始了和肚子的戰爭。清除啤酒肚子是一項系統工程，具體地講，有以下一些方面需要注意：
01
多喝水
最好是白開水、淡茶水，不要迷信所謂的減肥茶。研究發現，餐前20分鐘喝水能減少正餐能量攝入，一次喝下500毫升水能將基礎代謝提高1/3，而且之後的30～40分鐘都能保持較高的代謝水平，幫助熱量的消耗。
02
多吃蔬菜
尤其是葉菜和菌類。蔬菜是除了水之外能量密度最低的食物，而且維生素礦物質豐富，所含的膳食纖維也能增加飽腹感，尤其是葉菜，建議每天吃夠1～2斤蔬菜（葉菜占50％）。
03
吃慢消化主食
精白細軟、香酥可口的主食不但能量密度大，而且還能刺激人的食欲，引起更多胰島素的分泌，促進脂肪合成。建議主食選擇原味的、耐嚼的糧食，燕麥、地瓜、玉米等都是不錯的選擇。
04
用豆制品部分替代紅肉
紅肉的優點是提供優質蛋白、礦物質鐵，缺點是飽和脂肪含量高。豆制品部分替代紅肉，減少脂肪的攝入，優質蛋白也能保證，還增加了鈣的攝入，豆腐、豆幹、腐竹都是很好的選擇。
05
三餐兩點，規律進食
三頓正餐七八分飽，上午和下午吃點奶、水果或者少量堅果作為加餐，能讓血糖保持平穩，減少胰島素的分泌。三餐兩點之外不隨意進食，晚飯後不再吃東西。
06
少油少鹽的烹飪習慣
蒸菜、燉菜比較容易做到，而炒菜油太少了不容易做，所以要控制一天炒菜的數量，越少越好。鹽能激發人的胃口，不知不覺就吃進去更多的飯和菜。
07
細嚼慢咽好處多
慢慢品味食物的同時，可以更加專心地感受自己的飽感，不至於吃過量了自己還不覺得，而且細嚼慢咽還有利於營養更加充分地吸收。
08
有氧和力量鍛煉結合
不要相信局部減肥來瘦肚子，單純地仰臥起坐減不了啤酒肚，必須把全身的有氧運動重視起來。最好是先做力量訓練，再進行有氧運動，減脂並增加肌肉力量，提高身體代謝水平、增加消耗、改善腹部松軟狀態。
09
能量消耗不只是在健身房
只要有心，處處都是鍛煉的機會，多爬樓梯少坐電梯，飯後堅持散步，能站不坐、能走不站，最好每天保證至少半小時中等強度的鍛煉，增加熱量消耗。
10
重視睡眠
中醫認為中年男人啤酒肚，睡眠質量差是主因。男性深睡眠階段越少，荷爾蒙的分泌也越少，因此荷爾蒙的缺乏使體內脂肪增加並聚集於腹部，並且年紀越大影響越明顯。
11
戒煙限酒
吸煙和酗酒的危害已經眾所周知，而且還不利於減脂。吸煙會消耗體內的維生素與抗氧化物質，它們都是脂肪燃燒的酶。雖然造成男人啤酒肚的根本原因並不是喝酒，但喝酒傷肝，肝細胞受損更容易導致腹部脂肪堆積。
