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慢阻肺患者長期消耗熱量及蛋白，因此為了補充體內消耗，增強抵抗力，熱量攝入要比正常人高些。飲食原則高熱量、高蛋白、高維生素以及適當無機鹽的補充。慢阻肺病人尤其是老年人，應該在飲食上多加注意。稍不注意就會引起誤吸等各種意外。
大部分老年人本身就存在反應遲鈍，動作緩慢現象，如果再伴發有神經系統疾病的話，吞咽功能就會減弱，尤其是老年慢阻肺患者，吞咽功能本來就弱，再加上多喘，吃飯過程中很容易誤吸。
怎麼避免呢？我們有五個建議：
一、老年人在吃飯的時候不要吃的太快。如果有家人或者保姆餵食的，一定要耐心餵食，千萬不能心急，等老人完全吃完下咽以後再喂。餵食的時候要心平氣和，不要讓老人認為你是在為了完成任務。記住，飯要一口一口吃，等咽了這一口再吃下一口。可以多吃些高熱量、高蛋白的食物，比如牛奶、雞蛋、瘦肉、牛羊肉以及豆制品，每天可以少食多餐，但是每餐不要吃的太多。
二、飲食宜清淡，少吃辛辣食品；少吃易引起脹氣及難以消化的食物，以免引起腹脹，加重喘憋。有過誤吸史的患者要盡量減少流質飲食。越稀越流質的食物越容易誤吸。可以選用一些具有扶正固本、補脾益肺和納氣作用的中藥熬制成粥食。推薦大家選用如北芪、黨參、茯苓、淮山、蓮子、黃精、大棗、百合、沙參、玉竹、天冬、桑椹、核桃仁、白果仁、甜杏仁以及黑芝麻等。
三、嚴格限制食鹽的攝入量。患者每天的食鹽量應該控制在6克以內，同時不能使用醬油、味精這些化學調味品。
四、多吃高纖維、多吃含有多種維生素的食物。這些食物我們平時的蔬菜和水果中的含量都非常豐富。白菜、西紅柿、黃瓜、菠菜等富含維生素，能提高身體代謝能力，增進食欲，保護肺部及血管的組織功能；蘋果、香蕉、梨子等水果則能夠補充體內水分和電解質，有利於維持內環境穩定。另外慢阻肺患者還存在維D的缺乏，應該補充維生素D和鈣的補充。曬太陽也是個不錯的選擇。
五、吞咽功能非常弱的患者，建議下一個胃管，這樣能減少誤吸。慢阻肺有誤吸的話，就非常非常麻煩。誤吸後可能會引起吸入性肺炎，嚴重的會窒息。
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