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說到維生素C,你可能對這個營養素還是比較熟悉的,因為這個營養素是我們日常生活中使用比較多的營養素,也是對我們來說作用比較廣泛的和實用的營養素,所以補充這個營養素的人也多,曾經因為維生素C是補幾塊錢的好,還是貴的好問題還一度沖上熱搜,可見維生素C對我們來說的重要性,那麼今天就來說說,我們日常生活,到底要不要補充維生素C,如果要補,那麼不同人群補多少合適?以及如果你不想單獨補充,那麼吃哪些食物可以滿足身體對維生素C的需要?
我們日常生活,到底要不要補充維生素C?
看到這裡的時候,也許你現在正在吃維生素C,其實維生素C在我們日常的食物是無處不在的,如果能夠做到均衡膳食,比如水果吃到半斤左右,新鮮的蔬菜能夠吃到500g左右,則維生素C一般都是不需要額外補充的,不過如果近期免疫力下降,或者出現口腔潰瘍等小問題的時候,以及工作強度比較大,比較勞累的時候,或者是近期因為某種原因需要熬夜的時候,在這些情況下,維生素C是可以補充一些的,補充的量在200mg即可。如果吃的好,睡的,作息正常,身體健康,其實不需要額外進行補充。
維生素C每天攝入多少合適?
維生素C是人體必需的營養素之一,十分重要,中國居民膳食營養素參考攝入量中,推薦成人每天攝入200mg,如果想要預防慢性疾病,維生素C則可以增加到每天400mg。當然不同的人群補充維生素也是一定的差別的,具體的不同年齡段的人可以參考下圖。另外需要注意的是很多人用維生素C美白,其實美白這個作用,只有基因能改變了,或者能夠有一個好的身體,氣血充足,臉色亮一些也會顯得白一些。
維生素C對身體都有哪些影響和作用?
說到維生素C對於人體的作用,可能你第一個想到的就是美白,其實,這是一個微不足道的作用,或者說,對於美白維生素C是無能為力的,但是維生素C的其他作用確實是非常強大的,比如:
1.維生素C參與體內膠原蛋白的合成。
2.維生素C參與身體很重要物質的代謝。
3.維生素C能夠增強混合功能氧化酶活性,催化藥物,毒物在內質網的羥化作用及其解毒過程。
4.促進膽固醇轉化為膽汁酸。
5.將不易吸收的植物性的三價鐵,氧化還原成容易吸收的二價鐵。
6.預防巨幼紅細胞貧血。
7.抵抗低密度脂蛋白的氧化。
8.防止和延緩維生素E和維生素A的氧化,讓這兩者發揮更好的作用。
9.提高機體的紅細胞的抗氧化能力。
10.增強機體的免疫力。
補充劑應該吃多少?
那麼話說回來了,前面已經提到了,維生素每天應該吃多少,食物中又含有豐富的維生素C,一般情況是不需要額外的補充維生素C的,但是不排除,有的時候出差,或者飲食上比較單一,無法選擇,就容易攝入維生素C不充足,這個時候可以適當的補充一下維生素,在這周期的期間,可以補充100mg,或者200mg,如果購買的是單片大劑量的,則一周補一次就可以了,不要大量的進行補充,因為補充的過多,如果突然停止,可能會造成維生素C的缺乏,引發缺乏症。維生素C一般不會出現毒副作用,但是一天之內補充的太多,比如攝入達到3000mg的時候,則會出現腸道雜亂、腹瀉以及腎結石風險增高等問題。所以,補充劑也不要亂補哦。
吃哪些食物可以滿足身體對維生素C的需要?
那麼日常飲食中,哪些食物中的維生素C的含量是很高的呢?其實補充維生素C,飲食吃對了,完全可以滿足身體的需求,不需要額外補充,按照富含維生素的高低排名,如:酸棗、鮮棗、脫水白菜、野莧菜、辣椒、苜蓿、脫水大蒜、白蘿蔔纓、芥藍、甜椒、芥菜、芭樂、豌豆苗、辣椒、中華奇異果、菜花、苦瓜、紅果、花椰菜、大白菜、草莓、水蘿蔔、木瓜、荔枝、蒜苗、金桔、柳丁等等。
只要是食物吃的夠多樣,維生素C就能不會少哦,還能獲取其他的營養素,促進身體的健康。但是記住不要偏食挑食哦,上述富含維生素C高的食物有你喜歡吃的嗎?
註:以下是富含每100g食物中富含維生素C的含量,可作為參考: