如果你的甘油三酯高，就算是素食，這兩種也要少吃，你都知道嗎？

　　你知道甘油三酯是什麼嗎？它和膽固醇一樣，是血脂的主要構成成分之一，能夠給我們的身體活動提供必需的能量，也是評價血脂是否健康的一個重要指標。

　　正常情況下，甘油三酯的範圍是在1.7mmol/L以下，如果檢查出來的結果超過了這個數值，你就要注意了，如果不及時控制，可能就會變成高甘油三酯血症，也就是我們常說的一個富貴病——高血脂。

　　隨著我們的生活條件的改善，生活飲食變得越來越豐富，越來越多的人在飲食上放松了警惕，養成了諸如暴飲暴食、胡吃海喝的不良飲食習慣，往往高血脂就喜歡「找」這些人的麻煩。我們還能發現高血脂的一個特點，就是患者年輕化，越來越多的年輕人被高血脂所困擾，高血脂不再是一種「老年病」。所以，不論是年輕人還是老年人，都應該對血脂健康重視起來。

　　我們之所以要重視血脂健康，因為高血脂可不是一種小病，而是一種慢性心血管疾病。一個人患上了高血脂，前期可能不會有什麼不舒服的症狀，如果任由其發展，血液中的甘油三酯、膽固醇等脂質會附著在血管壁上，造成動脈粥樣硬化，那麼引發腦梗、心梗等心腦血管疾病並發症的概率會大幅度提高，嚴重影響到人的身體健康，而且就算能夠治療，很有可能裡留下後遺症或者終身吃藥。

　　有些人可能也會有一些醫療健康常識，知道高血脂以後就要少吃肉，多吃素，這樣血脂就會慢慢降低。這是有一定的道理的，但是不完全正確。

　　血脂高的人，這兩種素食也要少吃

　　第一種：煎炸過的面食

　　這類食物就比如油條、手抓餅、煎餃等，相信大家都有自己喜歡的哪一種，就比如油條，作為傳統的中式早點，一根油條配上一碗豆漿相信是很多人早餐的標配。但是，血脂高的人應該把這類食物當成是「危險品」，面團經過油炸以後，吸飽了油分，吃一口下去它所含有的油分就跟吃了一口肥肉一樣，這些油分不能夠及時消耗掉，那麼就會造成血脂的升高。

　　第二種：油爆茄子

　　茄子是很多人喜歡吃的蔬菜之一，而且營養也非常地豐富，除了富含膳食纖維以外，還含有蘆丁，能夠幫助保護好血管。但是茄子經過油炸以後，營養不僅會大量的流失掉，而且這些膳食纖維反而會吸附大量的油分，我們吃進去，也是跟吃了肥肉差不多，導致肥胖，身體中的脂質垃圾變多，威脅到血管的健康。

　　生活中有什麼好方法調節血脂嗎？醫生給你兩個建議

　　第一，控制好熱量，營養足夠

　　血脂高了並不代表什麼東西都不可以吃，只是要把熱量控制在一定的範圍之內，建議一天不要超過2000卡。還可以吃一點白沙棘、槐米、蕎麥、桑葉等食材，給身體補充膳食纖維、亞油酸、蘆丁、黃酮、維生素、等營養，幫助降血脂，保護血管健康。

　　第二，適當運動

　　運動能夠幫助消耗體內多餘的熱量，減少脂肪的積累，還能促進血液的循環和身體代謝，是良好的一種控制血脂的方法。建議是每天運動30分鐘以上，以有氧運動為主，慢跑、跳舞、太極都是很好的方式，看自己選擇。