春天一碗湯,免得開藥方!這些最適合春天的湯水,每個人都應該知道

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  春天的天氣最是反覆無常,加上空氣乾燥,很多疾病在此時發生。其中,感冒就是最常見的疾病。著名中醫專家羅大倫介紹,自己治感冒只用1碗湯!到底怎麼喝呢?快來看一下!

  風寒感冒——山藥湯

春天一碗湯,免得開藥方!這些最適合春天的湯水,每個人都應該知道 健康 第1張

  病因:寒邪挾風,外束皮毛,使人的體表受寒,然後阻滯氣血經絡的運行,讓防禦部隊到達不了指定的位置,導致外邪入侵。

  特點:會打噴嚏,流雞蛋清一樣透明的清鼻涕、渾身發冷、怕風、嗆咳、頭疼、手腳冰涼、鼻音重。

  這個階段邪氣尚淺,及時干預可以直接阻斷後續症狀。

  治法:讓身體溫暖起來、氣血通暢。

  方法:幹懷山藥片50克,熬水,開鍋30分鐘,喝山藥水。或者用懷山藥粉30克,先用一點溫水,將山藥粉調成糊糊,然後用剛剛燒開的開水,猛地沖下去,用調羹不斷攪拌,這樣山藥粉就變成了像藕粉一樣的糊糊,放溫,喝下去,多披件衣服,讓身體微微出汗就可以了。

  外感熱證——烏梅白糖湯

春天一碗湯,免得開藥方!這些最適合春天的湯水,每個人都應該知道 健康 第2張

  病因:春天天氣突然熱了,人們出汗過多,當體內津液不足時,外邪會立刻進來,而且是以熱證的形式開始入侵的,按照中醫理論,這是溫病的一種。

  特點:舌質發紅,舌苔很薄甚至沒有舌苔,發燒,咽喉腫痛,口幹舌燥,小便量少,顏色黃,甚至發紅。

  治法:滋陰、扶助正氣。

  方法:去藥店買烏梅,每天用五個大烏梅(大人可以用到七八個),白糖兩調羹,熬水,大火燒開以後小火熬大概十來分鐘,把烏梅熬爛,制作成烏梅湯。放溫,服用烏梅湯,當作飲料來喝。服用後,一般是小便的量增加了,然後體溫下降,則為對症。

  保健一碗湯

  春天,是萬物復蘇的季節。肝臟與草木相似,草木在春季萌發、生長,肝臟在春季時功能也更活躍。因此,春季養生以養肝護肝為先。

  由於此時人體肝氣旺盛、脾胃陽氣虛弱,所以,春季養肝藥膳選擇的主要原則是「減酸增甘,以養脾氣」。平時可以多喝下面三款湯,養肝護脾,增強免疫力。

  銀耳淮山藥排骨湯

春天一碗湯,免得開藥方!這些最適合春天的湯水,每個人都應該知道 健康 第3張

  材料:排骨500克、銀耳15克、淮山藥20克。

  做法:

  1、把排骨、淮山洗淨,銀耳用水泡開。

  2、將排骨、銀耳、淮山藥放在鍋中,加水適量,用高火煮10分鐘。

  3、改中火再煮30分鐘,加鹽調味即可。

  功效:健胃益氣,適宜慢性胃炎納差、乏力者食用。

  淮山薏米生魚湯

  材料:生魚1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、薑3片。

  做法:

  1、洗淨宰好的生魚,斬成幾段;淮山和薏米洗淨。

  2、陳皮用清水泡軟,刮去白瓤;拍裂一小塊薑,熱鍋,用薑塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚肉,煎至微黃。

  3、煮沸瓦煲裡的清水,放入煎好的生魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。

  功效:健脾去濕,養陰補虛,解春困。

  薺菜豆腐湯

  材料:薺菜150克、豆腐150克、幹香菇20克等。

  做法:

  1、豆腐切方塊,香菇用溫水泡發切條、薺菜洗淨切段備用。

  2、加入適量水,燒開後放入豆腐、香菇,調入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋。

  3、加入水、淀粉勾芡,待湯汁變濃後淋入芝麻油即可。

  功效:常吃薺菜可利肝氣,能夠明目。豆腐與薺菜搭配,不僅十分美味,還很適合春日養生防病。

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