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今天繼續揭秘張奶奶的第二個養生法：睡得香
她用到的安神方，是當年施今墨先生專門為她開的
這個安神方既可以煮粥又可以用來代茶飲
到底具體的配方是什麼呢？
另外，大廚教您一道安神美食——雞蛋灌包子
雞蛋如何灌到包子裡？
主要食材
豬肉、面粉、雞蛋
烹飪步驟
1準備食材
豬肉餡加入蔥薑、鹽、糖、味精、料酒、香油調味，攪拌均勻。半燙面的面團揉成劑子，搟成大而薄的面皮。
也可以用安神飲來和面。
2包包子
取一張面皮，放上適量的肉餡，上面放一把小蔥，包成包子。溫馨提示：包子不封口，便於灌蛋液進去。
3煎包子
鍋中少油，放入包子小火慢煎，將蛋液灌到包子裡，定型後翻面封口，將包子煎制兩面金黃後，加入少許水，蓋上鍋蓋水燜2分鐘。
知識點
一方兩用的安神方：安神飲+安神粥
尤其適合血虛型的失眠
主要症狀有易醒、記憶力下降、面色蒼白
舌苔淡、總覺得累、無力等
安神粥：小米+酸棗仁+龍眼肉
安神飲：龍眼肉4克+酸棗仁20克
酸棗仁入心、肝經，益心養肝安神
龍眼肉補益心脾、安神定志
適合氣虛、血虛人群的代參膏
龍眼肉和白糖按照10:1的比例混合
放在容器裡蓋上紗布，每天蒸一遍
