天氣熱了,記得多吃這5種高鉀蔬菜,精力充沛,工作學習不耽誤

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  導語:天氣熱了,記得多吃這5種高鉀蔬菜,精力充沛,工作學習不耽誤

  天氣越來越熱了,前幾天氣溫忽然飆升到三十幾度,一下子讓人適應不了,坐立不安,悶熱得難受,不停地冒汗,感覺渾身沒力氣。有人以為餓得沒力氣,而其實天氣變熱後,身體上的汗液大量流失,會讓鉀元素流失,這樣一來就會引起身體沒勁,精神欠佳的情況,所以到了夏天,我們要懂得給身體補充鉀元素。

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  而鉀元素怎麼補充呢?我們通過食補就好,一些蔬菜中富含較高的鉀元素,經常去吃,就不怕大量缺失鉀元素了,讓身體恢復活力,只要精神飽滿,不督工作還是學習,都更加輕松。

  天氣熱了,記得多吃這5種高鉀蔬菜,精力充沛,工作學習不耽誤!給大家分享一下這五種蔬菜,以及有關食譜,快來看看。

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  第一種:紫菜

  紫菜中鉀元素含量高,同時多吃紫菜,還對孩子身體發育有很大幫助,所以記得經常用紫菜做菜。紫菜常用於做湯,還可以做餡料,大家可以嘗試一下。分享一道人人愛喝的紫菜雞蛋湯,看看包含的一些小技巧。

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  一般紫菜都不需要清洗,直接掰進碗中就好。少許幹紫菜放進碗內,加少許生抽、食鹽、雞精、香油。

  若愛吃蝦皮,可以幹炒一下放進碗中,鍋中加水煮開,把攪拌好的蛋液倒進鍋中,稍微停頓幾秒鐘再快速攪拌。

  這樣雞蛋花就出現了,把蛋花湯倒進紫菜碗中,攪拌之後,放點蔥花點綴,一道非常簡單紫菜雞蛋湯好喝不油膩,鮮美無比。

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  第二種:毛豆

  夏季來臨後新鮮毛豆也上市了,想吃毛豆不需要去燒烤攤,自己去超市挑一些新鮮飽滿的下鍋煮一煮就能吃,花錢少吃得過癮。不過很多人並不知道毛豆也是一種高鉀蔬菜,多吃毛豆不怕身體沒勁。分享一下水煮毛豆的做法,有人做出來發黃不好吃,來看看怎麼做?

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  毛豆放水中清洗幾遍,再用剪刀將頭尾去掉一點,露出小縫,這樣便於入味更好吃。

  鍋中加花椒、八角、水,大火煮開再繼續煮幾分鐘,這麼做為了讓香味出來。

  然後放入食鹽、毛豆,不蓋蓋子煮八分鐘,煮好後撈出,這樣水煮毛豆就做好了,想要更入味,可以用料汁醃制一段時間。

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  第三種:菠菜

  這段時間正是吃菠菜的時候,先有圓葉菠菜,後有尖葉菠菜,口感和價格上都有一些差距,可根據自己的喜好選擇,不僅鮮嫩好吃,含豐富的膳食纖維,還含有較高的鉀元素,很多人還不清楚。天氣越來越熱了,建議多吃菠菜補充鉀元素。分享一道涼拌菠菜粉絲。

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  準備一把鮮嫩的菠菜和一塊粉絲,菠菜洗淨後放水中加鹽浸泡一會兒,粉絲放溫水中浸泡一會兒泡開。

  鍋中加水煮開,將粉絲倒進鍋中煮軟,撈出放涼開水裡過涼。菠菜放開水鍋裡焯水,15秒後撈出放涼開水裡過涼。

  菠菜和粉絲撈出後擠掉水分,放進盆中,加兩勺生抽、一勺陳醋、適量食鹽、少許白糖和雞精,再放適量辣椒油攪拌,愛吃花生米,還可以炸一點放進去,攪拌均勻,這道菜就做好了。

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  第四種:香菇

  香菇是一種常見食材,大人孩子都喜歡,它也是含鉀元素高的食材,平常要多做菜吃,可以炒、做湯、做餡料都不錯。分享一道孩子愛吃的蠔油香菇,做法簡單,又十分鮮美好吃。

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  這道菜一般搭配油菜更好,將油菜和香菇洗淨,鍋內燒開水加鹽加油,再將油菜放進鍋中燙熟,撈出裝盤。

  香油下鍋焯燙斷生,炒鍋內加油,放入蒜末爆香,再放入香菇翻炒均勻,然後放入蠔油、生抽,翻炒至黏稠後裝盤。

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  第五種:土豆

  土豆是非常大眾的食材,人人愛吃,可以做出很多不同的美食,但好多人不知道的是土豆也富含鉀元素,和前四種食材相比鉀元素含量略低一些,不過常吃土豆,身體會更健康,尤其夏天更要多吃土豆,精力充沛。分享一道最簡單的醋溜土豆絲,老少皆宜。

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  土豆去皮洗淨,切成土豆絲,時間緊迫直接擦成土豆絲也可以,放水中抓洗幾下,把土豆絲撈出倒掉淀粉水,再重新加水抓洗幾下,然後撈出控水待用。

  炒鍋內預熱,加稍微多一點食用油,放入蒜末爆香,愛吃辣可以放幾顆幹辣椒,接著倒入土豆絲翻炒幾下,沿著鍋邊淋入陳醋,用米醋也可以,快速翻炒十幾秒。

  土豆絲斷生後撒少許食鹽、雞精翻炒,再放少許蔥段翻炒即可出鍋。

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  這5種蔬菜含鉀元素,別再不懂了,多多用它們做菜吃吧,讓家人每天都充滿活力!分享就到這裡了,喜歡我,就請關註我吧。

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