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人體所必需的七大營養元素,分別是碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。水是僅次於空氣的第二大重要物質,沒有水大約在72小時左右身體就會因為嚴重脫水而死亡。人體中的水每5—18天就會完全更換一次,可以說我們的身體無時無刻不在消耗著水。
水是生命之源,人體的70%都是由水組成,覆蓋身體各個器官。其主要作用為消化食物、傳送養分至各個組織、排泄人體廢物、體液(如血液和淋巴液)循環、潤滑關節和各內臟器官(以保持它們濕潤,使得物質能夠通過細胞和血管)以及調節體溫等。
美國巴特曼醫學博士提出:「水可以調節身體的所有功能,是天然的保健良藥,人體如果慢性脫水,就會引發各種並發症。」
因此健康的水具有十大保健功能,對人體的作用至關重要:
1.健康水能夠促進人體消化和營養運輸。
2.健康水有益於人體內雙歧桿菌繁殖。
3.健康水能夠有效地清除人體內氧自由基。
4.健康水能激活體內多種酶。
5.健康水有利於人體的酸堿平衡。
6.健康水能夠提升人體的免疫力。
7.健康水有利於排毒。
8.健康水有化解結石的功效。
9.健康水可以維持身體各器官正常運轉。
10.健康水可以保持皮膚水分,延緩衰老。
人體一天需要喝1500ml水,健康專家洪昭光在「健康8字歌」中寫到:「日行八千步,夜眠八小時,三餐八分飽,一天八杯水,養心八珍湯,健體八段錦,米壽八十八,茶齡百零八。」因此對於日常飲水,我們要有意識地進行調控,鑒水師創始人伍永田博士建議:健康人群每日飲水量應達到身體體重的4%,亞健康人群飲水量應達到身體體重的6%,患病人群飲水量應達到身體體重的8%。
記住,要溫水。45℃左右的水對人體健康最有利,太涼或太燙的水都不適合長期飲用。
隨著年齡的增大,人們失去了口渴的感覺,漸漸會得慢性脫水症,所以老年人更需要針對自己的需求制定飲水規劃。
日常飲水的時候,不可以等渴了再喝,而是少量多次慢飲,時刻讓你的身體保持水分。人體對於水的吸收需要一個過程,如果一次性喝太多,會很難起到補充水分的作用。而每天喝水過少,則會加重各器官的運行壓力,影響身體健康。
綜上所述,水是人體必不可少的重要營養元素。每天充分飲水,關註飲水健康,這是對身體最大的保障。