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清潔飲食是一種飲食概念，它們避免精制和加工食品，以及那些含有人工成分的食品，如某些防腐劑和添加劑。相反，目標是吃整個天然食物。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們
就像素食主義，素食主義和乳蛋素食主義等不同程度的素食主義一樣，吃清潔飲食的人可能對清潔飲食應該包含的食物有不同的看法。
例如，一些清潔飲食的人可能拒絕吃已經用激素，抗生素和殺蟲劑治療的食物，而另一個人可能選擇不吃包裝在盒子或罐子里的食物。
一、什麼是清潔飲食？
清潔飲食的目標是吃全天然的食物。
關於清潔飲食的雜誌和書籍經常承諾，清潔飲食將有助於一個人享受許多健康益處。這些可以包括提高能量、光澤的皮膚和減肥。
然而，根據英國醫學雜誌的一篇文章，關於清潔飲食的許多說法都是「對事實的松散解釋」。雖然清潔飲食可以幫助人們感覺身體狀況更好，但健康結論要觀察。
二、適度的清潔飲食有利健康
清潔飲食無疑是一種方式，但不是做到更好健康的唯一途徑。
然而，大多數吃清潔飲食的人都試圖在沒有人工添加劑的情況下吃健康的飲食。採取乾淨的食物方法可能是有益的，因為一個人正在做出健康的選擇，並且吃含有少量防腐劑和添加糖和鹽的食物。
然而，如果一個人可能變得如此癡迷於他們所吃或不吃的東西，那麼他們錯過了各種有益健康的食物。
三、清潔飲食的三大錯誤
錯誤1：清潔飲食總是對你有好處
事實：僅僅因為一個人吃乾淨並不意味著他們正在採取最好的方法來保持健康。
有些人可以通過尋找最乾淨的食物或者將它們放入自己的體內，如果他們吃了他們認為不乾淨的東西，就會在精神上或身體上懲罰自己。一些醫學專家將這種固定稱為神經性厭食症，這意味著「 固定正義飲食」。根據「 社會科學與醫學 」雜誌上的一篇文章，許多清潔飲食都屬於「反叛的旗幟」。
雖然患有神經性厭食症的人可能正在吃健康食品，但他們對食物的固定是不健康的。有些人可能會開始將自己與其他人隔離開來，因為他們如此專注於他們的飲食，並擔心那些不關注他們的人的批評。
一個人感到內疚，他們清潔飲食的時間會對他們造成傷害。如果一個人對飲食採取不健康的態度，他們應該去看醫生。大多數治療都集中在認知 – 行為方法上，一個人學會認識到他們的強迫性思維。
錯誤2：有添加劑食物都很髒
可添加到橙汁中的添加劑（例如鐵）可能意味著該產品不被認為是「乾淨的」。
事實：僅僅因為食物中含有添加劑並不意味著它們不健康。
一些清潔飲食的人可能拒絕吃任何含有添加劑的食物，因為他們認為食物不是最純淨，最自然的狀態。但是，有一些有益的食品添加劑。
例子包括可以添加到牛奶中以增強骨骼或添加鐵到橙汁的維生素D. 雖然這些食物在字面意義上可能並不純淨，但它們可以幫助人們做到日常營養需求。
然而，一些添加劑不是有益的並且可以描述為臟的。一個例子是反式脂肪，它被添加到食物中以延長其保質期。反式脂肪被認為會顯著增加人的膽固醇水平，這可能導致心臟健康問題。
這是一個例子，做出更清潔的選擇和避免反式脂肪可能是有益的。
錯誤3：清潔飲食是健康飲食
事實：一個人可以吃健康的食物，而不必稱他們為乾淨的食物。
清潔飲食是一種運動，意味著一個人正試圖對他們所吃的食物做出更明智的選擇。然而，清潔飲食與健康飲食不同。許多健康飲食建議並不限制準備或包裝的食物。
根據哈佛大學的說法，健康飲食盤包含以下內容：
1、各種各樣的五顏六色的水果和蔬菜，不油炸，如炸薯條。
2、健康的油，如橄欖油和葵花籽油，但不含飽和脂肪和含有反式脂肪的氫化油。
3、全麥麵包，義大利面和糙米，但不是精制谷物，如白米飯或麵包。
4、蛋白質來源，如魚，家禽，堅果和豆類，但不是加工肉類，如培根和香腸。
5、飲用水、茶、咖啡，很少或不加糖。限制每日份的牛奶或果汁，完全避免加糖飲料。
簡而言之，健康飲食不一定要像乾淨飲食那樣具有限制性。這並不意味著一個人吃清潔飲食會對健康造成不利影響。然而，重要的是，這個人對食物有一種健康的態度。如果人們偶爾會有不屬於清潔類別的食物，那麼人們就不會感到內疚。
總結：
1、因為有很多清潔飲食的方法，所以沒有關於清潔飲食是否優於任何其他健康飲食方法的具體研究。然而，圍繞清潔飲食的許多令人擔憂的錯誤集中在它背後的心態，而不是方法。
2、過度擔心並專注於尋找最乾淨的食物可以讓人享受不到進食的樂趣，並在食用時給人帶來難以置信的壓力。
3、專注於主要由全食物組成的新鮮、美味的食物，但不過度限制更有可能提供一個人希望做到的長期結果。
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